Uzgoj krumpira je dječja igra. Ova biljka koja se uzgaja kao jednogodišnja otkriva lijepe cvjetove i na krajevima svojih podzemnih stabljika sadrži pohlepne gomolje.
Saznaj kada i kako brati krumpir!
- Dobro uzgojite krumpir
Tri razdoblja berbe
Ovisno o odabranoj sorti, svoj krumpir možete pobrati prije ili kasnije.
- Rane sorte: dva i pol mjeseca nakon sadnje, krajem lipnja.
- Polurani kultivari: 3 mjeseca do 3,5 mjeseca nakon sadnje, oko kraja srpnja početak kolovoza.
- Kasne sorte: 3,5 do 4 mjeseca nakon sadnje, oko kolovoza.
Kada brati krumpir?
Budući da je krumpir podzemni gomolj, kako znati je li dostigao zrelost? Ako želite zadržati svoje škrobove cijelu zimu, bolje ih je sakupljati kada lišće potpuno požuti. Čim je to slučaj, nemojte predugo čekati na žetvu.
Kada brati mladi krumpir?
Rani (ili mladi) krumpir se jednostavno bere prije nego što sazri. Ovo nisu posebne sorte, iako su neki kultivari bolji od drugih.To je slučaj s 'Belle de Fontenay', 'Margod' ili 'Amandine'. Gomolj je tada slađi i koža mu se gotovo ne formira. Znajte da se gomolj počinje formirati u vrijeme cvatnje. Zbog toga branje mladog krumpira počinje čim se pojave cvjetovi. Pričekajte nekoliko dana i napravite test, izvlačeći kvržicu. Odatle, što duže čekate, više će se gomolja razviti.
- Da idemo dalje: mladi krumpir: dobro ga uzgajamo
Kako brati krumpir?
Gomolji se nalaze na kraju korijena. Tada je dovoljno otkinuti nožicu da bi se krumpir povratio. Da biste ga izvadili iz zemlje, možete si pomoći lopaticom. Pazite da gurnete alat malo iza stopala kako ne biste oštetili gomolje. Zatim sakupite krumpir i ostavite da se suši nekoliko sati u hladu.Zatim ih umotajte i stavite na suho, hladno i tamno mjesto. Za krumpir koji se uzgaja pod slamom, trebate samo podići malč kako biste pratili stanje sazrijevanja. Ako neki izgledaju malo mlado, samo vratite slamku i pokupite ih kasnije.
→ krumpir: savjeti za uzgoj
Berite i uzgajajte krumpir uz mjesec
- Klijanje: u siječnju-veljači na rastućem mjesecu
- Sadnja: između ožujka i svibnja (ovisno o regiji) na mjesecu u opadanju
- Maslac: redovito u opadajućem mjesecu
- Berba: između lipnja i kolovoza na opadajućem mjesecu
Kako čuvati krumpir nakon berbe?
Stavite krumpire u sanduke ili vreće kada se potpuno osuše.Odaberite prostoriju bez svjetla ili pokrijte svoju posudu krpom. Preferirajte hladnu prostoriju, koja se kreće oko 5°C. Pazite na svoje gomolje tijekom zime, uklanjajući klice dok se formiraju.
Kako proklijati krumpir?
Sačuvali ste gomolje za sljedeće proljeće, evo kako ih proklijati na početku godine:
Koristite sanduk ili kutiju za jaja- Posložite krumpire bez preklapanja
- Ako je klica već tamo, postavite je gore
- Krompir stavite na svijetlo, suho, hladno i prozračeno mjesto
- Idealna temperatura klijanja je između 10 i 15°
- Vrijeme klijanja traje oko 4-6 tjedana
To je to, vaši gomolji su spremni za sadnju!
Idi dalje → Sve o kuhanju krumpira