Ovdje je gurmanski recept, tradicionalni bijeli puding s jabukama, lagano ušećeren i popraćen timijanom.
Vrijeme pripreme : 10 minuta
Vrijeme kuhanja : 15 minuta
Sastojci za 4 osobe:
U košarici :
- 2 bijele kobasice
- 4 jabuke Elstar
- nekoliko grančica timijana
U ormaru :
- 2 gumba maslaca
- 1 C. žlica šećera
- Sol i papar iz mlina
Recept za bijelu krvavicu, confit od jabuke s timijanom
Ovaj recept je jednostavan i brz za pripremu, a rezultat je stvarno ukusan …
- Izrežite jabuke na 4, uklonite središnje dijelove, ogulite ih i izrežite na tanke trake. Smeđe ih smeđajte na umjerenoj vatri u tavi s 1 gumenom maslaca i šećerom 15 minuta.
- Dodajte malo vode ako se lijepi.
- Usred vremena kuhanja dodajte timijan i promiješajte.
U međuvremenu,
- Krvavicu narežite na trakice i lagano začinite.
- Zagrijte drugu tavu s 1 gumenom maslaca.
- Smeđe na srednjoj / laganoj vatri 6-8 min i poslužite uz pržene jabuke s timijanom.
Prijedlog za najveće apetite
Poslužite ovo jelo sa zdjelicom riže s roštilja ili malim kuhanim krumpirom, s 1 gumenom maslaca i malo soli.
Informacije od dijetetičara
Jabuka je izvrstan izvor vitamina C i kalija. Sadrži mnogo hranjivih sastojaka koji su skriveni ispod njegove kože.
Stoga je poželjno da, kada pojedete 1 sirovu jabuku, dobro je isperite i pojedite s kožom.
