Vrlo jednostavno za napraviti, ovdje je fondan bez pečenja napravljen od datulja, grožđica, pistacija, kokosa i, naravno, čokolade .
Priprema : 20 min
Razina teškoće : Lako
Sastojci za 4 osobe
- 200 g datulja
- 50g grožđa suho
- 10 g rastopljenog kakao maslaca
- 60 g neslanih pistacija
- 2 žlice. sirovi kakao
- 5 cl mlijeka
- 20 g neslanog maslaca
- 50g kokosovih strugotina
- 20 g kokosovog praha
Recept za fondan bez pečenja
- Nožem nasjeckajte datulje. Stavite ih u blender s grožđicama, kakao maslacem i polovicom pistacija. Mikser.
- Rasporedite ovaj pripravak u krugove od nehrđajućeg čelika ili ramekine. Paket. Stavite u hladnjak.
- Očistite blender i ulijte kakao, mlijeko, otopljeni maslac i kokosove strugotine. Mikser.
- Izlijte ovaj pripravak na pripremljenu podlogu.
- U blender ponovo stavite ostatak pistacija i kokosa u prahu. Grubo promiješajte.
- Smjesu stavite na vrhnje kreme i stavite u hladnjak dok ne bude spremna za posluživanje.
KUHARSKI BABA
Vrlo jednostavan i brz desert za napraviti. Podlogu možete pripremiti sa suhim smokvama, marelicama ili suhim šljivama !
Dodatne informacije o datumima
Duljina 4 cm za desetak grama, hurma je malo, ali izuzetno izdašno voće!
Tonizira živčani sustav, posebno je energičan (300 kalorija na 100 g) što ga čini slatkim za idealno konzumiranje tijekom sportskog napora.
Bogato vlaknima i šećerima, koje tijelo lako asimilira, opskrbljeno je i dobrom dozom esencijalnih minerala: kalcija, željeza, kalija, fosfora, magnezija i raznih vitamina (B1, B2, PP).
Recept: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel