Valcer ljetnog voća zaista je započeo. Pređite kroz deserte, zdrobite ih zasebno ili kombinirajte u osunčanim voćnim salatama.
Sastojci za 4 osobe:
- 2 prekrasne dinje
- 100g šećera
- 10 cl vina od oraha ili muškata iz Beaumes de Venise
- 25 g pinjola
- 25 g blanširanih badema
- 25 g neslanih ljuštenih pistacija
- 1 grančica svježe metvice.
Salata od dinje sa suhim voćem
- Otvorite dinju, izvadite sjemenke.
- Uzmite svu pulpu i pariškom žlicom izrežite je na velike kocke ili kuglice.
- Stavite ih u posudu sa šećerom i orahovim vinom.
- Pomiješajte, pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak do upotrebe.
- Grubo zdrobite pinjole, bademe i pistacije, a zatim ih prepecite na suhoj tavi.
- Kad ste spremni za posluživanje, dinju pospite pinjolima, bademima i pistacijama.
- Ukrasite listićima mente.
Uživajte u jelu !
Pročitajte također: zdravstvene blagodati i vrline dinje
