Ukratko o rajčici 'Indigo Rose':
Latinski naziv: Solanum Lycopersicum
Porodica: Solanaceae Vrsta: voće povrće
Visina: 2 m Razmak sadnje: 50 do 60 cm
Izloženost: sunčano Tlo: bogato i drenirajuće
Sadnja: svibanj - Berba: lipanj do kraja rujna
Rajčica 'Indigo Rose' koktel je sorta koja stvara grozdove malih okruglih plodova tamnoplavo-ljubičaste boje, gotovo crne, koji postaju smeđe-crveni kad sazriju.Boja koja se objašnjava prisutnošću antocijana u voću, pigmenta prisutnog i u borovnicama ili grožđu. Meso je ružičaste do tamnoljubičaste boje, slatkastog i mirisnog okusa. Ova rajčica je posebno poznata po sadržaju antioksidansa.
Otporna na hladnoću i snažna, 'Indigo Rose' rajčica je sorta koja se lako uzgaja i može se brati tijekom dugog razdoblja.
Presadnica rajčice 'Indigo Rose'
Presadnice rajčice 'Indigo Rose' siju se tople od veljače na topli sloj, au posude od ožujka do travnja, na oko 20°C u jednom i u drugom slučaju.
- Zakopajte sjeme oko 5 mm duboko u posebnu zemlju za sjetvu (izbjegavajte korištenje komposta, jer postoji opasnost od spaljivanja potpuno novih korijena).
- Sjemenke klijaju u prosjeku nakon dva tjedna, iako ponekad može potrajati i malo duže.
- Da idemo dalje: uspjeti u dobroj sjetvi rajčice
Sađenje rajčice 'Indigo Rose'
Kada vaše biljke 'Indigo Rose' rajčice dosegnu 15 cm visine, moguće ih je presaditi. Ako ih instalirate izravno na mjesto, svakako nastavite kada prođe sav rizik od smrzavanja.
- Odaberite sunčano mjesto, ako je moguće u podnožju zida okrenutog prema jugu.
- Zatim prorahlite tlo prije kopanja rupa za sadnju, koje moraju imati volumen 3 do 4 puta veći od volumena korijenskog sustava vaše biljke rajčice 'Indigo Rose'.
- Vaše rupe za sadnju također trebaju biti udaljene 50-60 cm jedna od druge.
Dopunite dno rupe s malo zrelog komposta i zakopajte svoju biljku do prvih listova prije punjenja, zabodite, nabijte i temeljito zalijevajte bez vlaženja lišća.
Uzgoj i održavanje
Rajčica 'Indigo Rose' posebno je snažna sorta koja se odupire hladnoći bolje od svojih parnjaka. Stoga se vrlo lako uzgaja, čak iu običnom tlu, iako voli bogata i ocjedita tla. Unatoč relativnoj otpornosti na niske temperature, u jesen uvene, pa se u našim klimatskim uvjetima uzgaja kao jednogodišnja biljka.
Samo radi održavanja, postavite organski malč u podnožje biljaka rajčice 'Indigo Rose' kako biste održali vlažnost tla i drastično smanjili plijevljenje.
Ovoj rajčici nije potrebno puno zalijevanja da bi preživjela, budući da joj korijenski sustav izvlači duboko iz tla. Zalijevajte ga samo u slučaju dugotrajnog vrućeg vremena.
Bolesti i štetnici
Rajčica 'Indigo Rose' osjetljiva je na plijesan koja se javlja u slučaju viška vlage. Nekroza vrhova također može nastati ako postoji nedostatak kalcija.
Berba i konzervacija
Berba rajčice 'Indigo Rose' posebno je duga jer još uvijek daje plodove krajem rujna. Berite ga po potrebi kada postigne savršenu zrelost.
Bogate vodom, rajčice se čuvaju kratko nakon što ih uberete. Možete ih raširiti na otvorenom ili staviti u ladicu za povrće u hladnjaku, ali samo na nekoliko dana.
U suprotnom pripremite svoje 'Indigo Rose' rajčice i zapakirajte ih u staklenke za nekoliko mjeseci.
- Da idemo dalje: Berite rajčice u pravo vrijeme
Kako kuhati rajčicu 'Indigo Rose'?
Tip koktela, ova mala rajčica obično se jede sirova. Neosporni saveznici vaših aperitiva, mogu se jesti čisti ili punjeni svježim sirom.
Rajčica 'Indigo Rose' također se može jesti u salatama gdje će njena neobična boja unijeti vrlo dekorativan dašak originalnosti.
S druge strane, ova rajčica nije zanimljiva nakon kuhanja.