Rapunzel ukratko:
Latinski naziv: Campanula rapunculus
Narodni naziv: Rapunzel, rapunzel zvončić
Porodica: Campanulaceae Vrsta: Trajnica, povrtna biljka
Visina: 40 do 80 cm
Razmak sadnje: 20 cm
Izloženost: Sunčano ili polusjenovito Tlo: Rahlo, bogato humusom
Sadnja: travanj, svibanj, studeni
Berba: tijekom cijele godine Cvatnja: srpanj-kolovoz
Vjerojatno imate na umu glazbu, ali ne brinite, ovaj članak nije o poznatom crtiću.Ovdje je riječ o razgovoru o rapunzelu: cvijetu! Vrlo popularan u 17. stoljeću, zvončić Rapunzel postupno je pao u zaborav. Pa ipak! Osim ovih lijepih zvončića koji nam uljepšavaju ljeta, ona je i jestiva. Zaista možemo uživati u njegovom lišću i korijenju. Istaknite cvijet koji zaslužuje svoje mjesto u vašem vrtu ili povrtnjaku.
Plantaža Rapunzel
Vrlo lak za uzgoj, rapunzel je cvijet koji zahtijeva pažnju prije sjetve. Za nju ćete doista morati pronaći sunčano mjesto (po mogućnosti u polusjeni) i rahlu zemlju, dubinski obrađenu i bogatu humusom (organskom tvari).
Priprema terena
Rapunzel voli bilo koju vrstu tla. Međutim, preferira lagana i pjeskovita tla. Da biste maksimalno povećali svoje šanse za uspjeh, slijedite ovih nekoliko koraka kako biste obavili jesen prije sadnje:
- Na površinu tla stavite gnojivo (kompost ili dobro razgrađeno gnojivo);
- Ako želite, možete dodati i drveni pepeo i pijesak da još malo prorahli tlo;
- Koristeći lopaticu, duboko preokrenite zemlju (oko 20 cm).
Sjetva
Nema posebnih priprema za ovu operaciju: sijati izravno u zemlju; u hodu ili online. Sjeme Rapunzel ne treba zakopati. Umjesto toga, spljoštite ih na tlo koristeći stražnju stranu grablji, na primjer. Dovršite presađivanje finim zalijevanjem svojih gredica.
Sjemenke su vrlo sitne, možete ih pomiješati s pijeskom da napravite čistu sadnicu.
Rapunzel: cvijet koji je lako uzgajati i održavati
Jednom posijani zvončić ne zahtijeva održavanje.Samo pazite da tlo bude vlažno uz redovito, ali umjereno zalijevanje. To će vas spriječiti da prebrzo odete u sjeme. Mali trik je da prekrijete podnožje cvijeća kako biste uštedjeli vodu.
Bolesti i štetnici
Otporna i rustikalna, rapunzel je cvijet koji nije osjetljiv na bolesti. Čini se da ni štetočine ne mare.
Berba i čuvanje zvončića rapunzele
Berba rapunzela vrlo je jednostavna. Listove berite od travnja do rujna. Korijenje se, pak, može vaditi od listopada do ožujka. Biljka će tako imati vremena da se spontano ponovno zasije.
Rapunzel zvončić se ne čuva dobro, pa ga je najbolje brati usput.
Rapunzel u kuhinji
Listovi zvončića rapunzele jedu se sirovi, u salatama. Okus im može podsjećati i na janjeću zelenu salatu. U tom smislu, nemojte se ustručavati inspirirati naše ideje za recepte temeljene na janjećoj salati.
Korijenje ima okus sličan lješnjaku. Također se mogu jesti sirove u salatama ili prepečene sa solju, poput rotkvica.