Ovdje je salata puna svježine, idealna uz grill ili ribu, na bazi špinata, cherry rajčica i svježeg kozjeg sira.
Sastojci za 4 osobe:
- 400 g svježeg špinata
- 250 g cherry rajčice
- 50 g svježeg kozjeg sira
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica balzamičnog octa
- 1 žličica senfa
- Sol papar
Recept za salatu od špinata, cherry rajčice i svježeg kozjeg sira
Ovaj je recept jednostavan za izradu, niskokaloričan i pun svježine zahvaljujući upotrebi svježih sastojaka.
- Započnite temeljitim pranjem lišća svježeg špinata
- Uklonite peteljke s cherry rajčica ako je potrebno, operite ih i ocijedite
- Svježi kozji sir narežite na male kockice jednake veličine
Tada je pitanje pripreme začina. Možete koristiti balzamični ocat kao u receptu, ali i bilo koji drugi ocat prema potrošačkim navikama i individualnim ukusima.
- U posudu ulijte maslinovo ulje, ocat i senf
- Sol i papar sa svježe mljevenom paprikom
- Pomiješajte kako biste stvorili vinaigrette
U velikoj zdjeli za salatu ili na pojedinačnim tanjurima pomiješajte listove špinata s cherry rajčicama i svježim kozjim sirom, a zatim prelijte začinom.
Poslužite kao svježe.
Uživajte u jelu !
Pametan savjet
Špinat je vrlo kaloričan i bogat vitaminom A, cherry rajčice bogate su vitaminom C, a kozji sir kalcijem i fosforom.
