Glog (Crataegus laevigata) je malo trnovito drvo iz porodice Rosaceae. Ovu rustikalnu ljekovitu biljku, s vrlo tvrdim drvetom, koristile su vještice protiv zlih duhova
Glog je danas poznat po svojim zdravstvenim prednostima i vrlinama.
- Vrtlarstvo: dobar uzgoj gloga
Glog i njegove dobrobiti za zdravlje
Najčešće se koriste cvjetovi gloga, ali mogu se koristiti i listovi i plodovi u obliku infuza, tinktura, kapsula, tableta i kapi na bazi ekstrakta.
Glog je odličan lijek za tahikardiju. To je srčani regulator koji pomaže usporiti otkucaje srca, a istovremeno smanjuje palpitacije.
U slučajevima blagog zatajenja srca, glog poboljšava oksigenaciju srca i podnošljivost vježbanja. Djeluje kao tonik za srce.
- Antispazmodik, glog smanjuje razdražljivost živčanog sustava. Infuz od gloga (20 g cvjetova na litru kipuće vode), nekoliko šalica dnevno u trajanju od jednog ili dva tjedna, vrlo je učinkovit u slučajevima nesanice i tjeskobe.
- Također se preporučuje kod poremećaja povezanih s menopauzom (palpitacije, valunzi, nesanica, itd.) i za uspostavljanje ravnoteže krvnog tlaka.
- Plodovi gloga su adstrigentni, koriste se za ispiranje grla (10 g plodova na litru vode uz dodatak malo meda) za ublažavanje grlobolje i angine.
- Za vanjsku upotrebu za čišćenje lica može se koristiti uvarak od gloga (20 g cvjetova ili bobica prokuhati u pola litre vode). Zajamčeni rezultati protiv crvenila i malih prištića.
Uzgoj gloga zbog njegovih blagodati
- Drenirano, hladno i bogato tlo savršeno je za uzgoj gloga. Posadite ga na puno sunca ili u laganu djelomičnu sjenu.
- Glog je prilično otporan na ekstremne uvjete. Podržava temperaturne varijacije i vjetar.
- Osim ako ga smatrate bonsaijem i stoga mu često podrezujete stabljike i korijenje, glog nije baš opušten u posudama.
- Pažljivo promatrajte svoj grm jer ga lako mogu napasti grinje, lisne uši i gusjenice (ali općenito bez prevelike štete).
Vrtlarstvo: uzgoj i njega gloga
Primjena gloga u kulinarstvu
Vrlo mladi listovi gloga, svijetlozeleni, vrlo su nježni.
Ne ustručavajte se dodati ih u svoje salate ili ih jednostavno grickati usput.
Cenelles, plodovi gloga, sirovi ne predstavljaju poseban kulinarski interes jer su brašnasti.
No možete ih koristiti za izradu originalnih želea ili džemova.