Budući da je plancha u modi, otkrijmo trendovski, ali i ukusni recept, marinière dagnje a la plancha.
Jednostavan za pripremu, ovaj recept nudi i prijateljsku i originalnu stranu.
Sastojci za 4 osobe:
- 2 kg dagnji
- 1 stabljika celera
- 2 glavice luka
- 2 ljutike
- 20 cl suhog bijelog vina
- Sol papar
Recept za marinirane školjke a la plancha
Recept za marinirane školjke a la plancha može biti sličan tradicionalnom receptu za tepsiju, ali, ovdje se kuhanje razlikuje, pa je i okus prilično različit.
- Započnite temeljitim pranjem dagnji
- Ogulite, a zatim očistite sve povrće
- Nasjeckajte luk i ljutiku
- Stabljiku celera narežite na vrlo male komadiće
U međuvremenu zagrijte planšu
- Prvo smeđi luk, ljutiku i celer bez smeđe boje jer moraju ostati hrskavi
- Sol papar
- Dodajte dagnje, sve redovito okrećući da se ravnomjerno skuhaju
- Kad su sve školjke otvorene, namočite ih bijelim vinom
- Kuhajte još 1 min
- Poslužite odmah
Marinirane dagnje a la plancha mogu se prirodno poslužiti s krumpirićima ili bilo kojim drugim
Uživajte u jelu !
