Celer je povrće koje troši korijenje kao i peteljke i lišće.
Ukratko, ono što trebate znati:
Naziv : Apium graveolens
Obitelj : Apiacées
Tip : povrće, dvogodišnja
visina : 50 do 70 cm
Izloženost : sunčano
tlo : bogato i svježe
Berba : jesen
- Zdravlje: blagodati i vrline celera
Jesensko i zimsko povrće par excellence, evo savjeta za uzgoj tijekom godišnjih doba kako biste imali lijepi celer.
Sadnja celera
Dvije su glavne obitelji celera od kojih celer jedemo rebra, a celer od kojeg jedemo samo korijen.
Celer se može podijeliti u 2 obitelji, celer zeleni i celer zlatni.
Sadnja biljaka celera:
Sadnja već formiranih sadnica najlakši je i najučinkovitiji način uzgoja celera.
Biljke celera sade se u zemlju od sredine travnja do početka lipnja, ovisno o klimi (pričekajte kraj jakih mrazeva).
> Dodajte dodatak ili mješoviti kompost u svoje tlo prilikom sadnje.
> Dajte prednost sunčanoj situaciji.
- Stabljike celera razmaknite 30 cm između svake biljke i 35 cm između svakog reda.
- Razmaknite celer 40 cm između svake biljke i 40 cm između svakog reda.
Sadnice celera
Bilo da se radi o grani ili korijenu, tehnika sjetve celera prilično je ista. Imajte na umu da su celer i celer rođaci, ali ne potječu iz iste biljke.
Sjetva stabljike celera:
Provodi se u proljeće u stakleniku ili okviru, a može se staviti izravno u zemlju 2 mjeseca kasnije.
Kad je riječ o rebrastom celeru, važno je listove povezati kako bi se blanširali .
- Sjetvu treba obavljati u vrlo lagano tlo, s pijeskom i jedva pokriveno
- Celer treba bogato tlo koje mora biti dopunjeno prije sadnje
- Presadite čim celer ima 2 ili 3 lista
Sjetva celera:
Razdoblje sjetve može započeti nešto ranije, već u veljači u blagoj klimi.
Potrebno je postupiti kao za grančicu celera, ali prilikom presađivanja u zemlju uklonite kraj glavnog korijena .
Izbjegavajte ponovnu sadnju celera na isto mjesto tijekom 4 godine kako bi se tlo dopunilo.
Održavanje celera
Uzgoj celera, od sjetve do berbe, zahtijeva malo održavanja i nudi brojne mogućnosti za njegovo kuhanje.
Celer je vrlo pohlepan u organskim tvarima . Stoga ćete imati koristi od gnojenja tla biljnim gnojivom tijekom uzgoja, dodavanja ili komposta prije sadnje.
Tlo redovito korovite i okopavajte, a ljeti zalijevajte u slučaju vrućeg vremena ili dulje suše.
- Zalijevajte redovito, posebno po vrućem vremenu, jer su potrebe za vodom velike.
- Ako celeru nedostaje vode, može ići u sjeme
Berba celera
Berba celera razlikuje se ovisno o tome je li to stabljika celera ili korijen celera.
Berba stabljike celera:
Berba se odvija između 6 i 7 mjeseci nakon sjetve . Obično je to između kolovoza i listopada-studenog.
Prije berbe moraju se blanširati.
- Donesite sve stabljike u središte tako što ćete ih vezati humkom zemlje
- Donesite tlo do 3/4 njihove visine
- Celer također možete kružiti neprozirnom plastikom
Što se povlačenja tiče, listovi se moraju rezati što kraće krajem ljeta.
Možete ih osušiti i koristiti kao aromatičnu biljku.
Berba celera:
Idealno se odvija u opadajućem mjesecu. (vidi lunarni kalendar)
Možete jelen iščupati na jesen i čuvati ga nekoliko tjedana na hladnom mjestu ili ga ostaviti u zemlji i izvući po potrebi tijekom zime.
- Najbolje ih je izvaditi iz zemlje prije prvih mrazeva.
- Neka se kuglice celera suše na tlu 24 sata ako sunce sja.
Dobro je znati o celeru
Ovdje je bogato povrće s mnogim vrlinama za tijelo i poznato već dugo.
Zapravo, od antike se koristio zbog svojih ljekovitih svojstava, posebno infekcija mokraćnog sustava.
Celer i celer su preci iste biljke, koja se naziva močvarna bol.
Bogat vitaminima A, B i C, celer je aromatičan, ali i izvrstan za liječenje reumatizma .
Celer ima pročišćavajuća , diuretička , probavna i zdravstveno poticajna svojstva .
Pored kvaliteta okusa, cijenjen je i zbog svojih zdravstvenih dobrobiti .
Pametan savjet
Poput poriluka , i celer je diuretik i pomaže probavi. Donijet će vam i vitamine C!
© YuriyS
