Ponovno posjetimo kremšnite s ovim prekrasnim receptom za kremšnite s narančom i medenjacima.
Jednostavan i brz za pripremu, trebao bi iznenaditi onoliko koliko će oduševiti vaše goste!
U vaše lonce!
Sastojci za 6 osoba:
- 10 cl mlijeka
- 250 g tekuće kreme
- 5 žumanjaka
- 60 g željeznog šećera
- 1 naranča
- 6 kriški medenjaka
- 60 g vergeoise šećera
Recept za krem brulee od naranče i medenjaka
Zagrijte mlijeko s koricom naranče, a zatim prelijte žumanjcima pomiješanima sa šećerom.
U ovu smjesu ulijte vrhnje i pustite da se ohladi.
Izmrvite 1/2 kriške medenjaka na dnu svake posude s fondueom.
Zatim napunite ¾ vrhnja i kuhajte u pećnici 40 minuta (termostat 3-90 °).
Kad se izvadi iz pećnice, krema bi trebala biti klimava. Ostavite da se ohladi, a zatim stavite u hladnjak na 2 sata.
Prije posluživanja,
- Pospite vergeoise šećerom i stavite pod rešetku pećnice na 2 min dok ne porumeni.
- Ukrasite medenjacima narezanim na kockice.
Uživajte u jelu !