Priuštite si ovaj ukusni janjeći curry recept, suptilnu mješavinu začina i janjećeg mesa s korijanderom.
Indijskog podrijetla, ovo bi tipično jelo trebalo biti složno oko stola!
Evo ukusnog recepta za janjeći curry, korijander i kokosovo mlijeko.
Sastojci za 6 osoba:
- 1 kg ramena bez kostiju
- 50 cl kokosovog mlijeka
- 2 glavice luka
- 2 češnja češnjaka
- 1 kocka svježeg đumbira
- 2 žličice curryja
- 1 vezica svježeg korijandera
- Maslinovo ulje
- Sol papar
Recept od janjećeg karija
Recept od janjećeg karija vrlo je jednostavno napraviti, ali toliko dobar da je podjednako prikladan za obrok u pokretu kao i za večeru s prijateljima.
- Započnite guliti i narezati luk
- Ogulite češnjak i zdrobite ga
- Ogulite đumbir, a zatim ga naribajte
- Zagrijte ulje u nizozemskoj pećnici
- Smeđi luk, a zatim češnjak 5 minuta
- Dodajte janjetinu, a zatim smeđe komade sa svake strane
- Pospite curryjem
- Ulijte kokosovo mlijeko i đumbir, a zatim poklopite
- Dinstajte na laganoj vatri 35 minuta
Zatim janjeći curry služimo s rižom i nasjeckanim korijanderom na vrhu za okus i ukras!
Uživajte u jelu !