Loše nose svoje ime! Većina "korova" biljke su s mnogo kvaliteta, u kojima možete posebno uživati za stolom.
- Uklonite korov
- Zdravstvene dobrobiti koprive
- Maslačak, ne samo korov
- Zdravstvene dobrobiti maslačka
Jestivi korov
Većina korova - drugi naziv za korov - nije otrovna, već upravo suprotno!
Listovi su im često bogatiji hranjivim sastojcima od uzgajanog povrća.
Oni od koprive su tako tri puta bogatije željezom nego špinat .
Izvori proteina, vitamina i minerala, bogati raznim okusima, obogaćuju svakodnevna jela.
Okusite egopode, trputac, janjeće četvrtine, mlječike ili crnu gorušicu!
O biljkama čiji cvjetovi, poput sljeza, mogu dodati boju salatama, a da se i ne govori.
Korov u kuhinji
Listovi se uglavnom kuhaju kao špinat u juhi, roštilji, quiches, flansi ili slane pite.
Mladi rast može se jesti u salatama.
Napokon, velik broj korova ima ljekovita svojstva, a može se koristiti izvana ili iznutra za liječenje svakodnevnih bolesti.
Da biste znali prepoznati vrste, važno je uputiti se u specijaliziranu knjigu.
Također možete pohađati trening divlje berbe, pitajte udruge u vašem odjelu.
Neka korov živi
Prošlo je vrijeme kada smo te neželjene ljude iskorijenili jakim eksplozijama herbicida. Dobro upućeni vrtlari sada žele živjeti u miru s korovom. Na golom tlu igraju ulogu pokrivača tla, jer štite, prozračuju i njeguju tlo, posebno zahvaljujući svojim korijenima koji u dubini traže hranjive sastojke.
U povrtnjaku se očito mora suzbijati korov. Tako se mogu izvlačiti i stavljati u kompost tijekom razdoblja sjetve, tako da se ne natječu s rastom uzgajanih biljaka. Ali kad jednom sazriju, moći će do određene mjere suživjeti, pogotovo ako se konzumiraju, što je sjajan način da se ograniči njihovo širenje.
Čitati : Dobar korov, François Couplan, u izdanju Sang de la Terre.
François Couplan također nudi tečajeve za otkrivanje jestivih i ljekovitih biljaka, više informacija na www.couplan.com.
LH
- Otkriti: naši članci posvećeni maslačku
