Rotkvica je apsolutno ukusno korjenasto povrće poznato po svom okusu i lakoći uzgoja.
Ukratko, ono što trebate znati:
Naziv : Raphanus sativus
Obitelj : Brassicaceae
Tip : jednogodišnja
Visina : 15 do 30 cm, ovisno o sorti
Izloženost : Sunčano i polusjena
Tlo : Obično, ali svijetlo Berba : 4 do 6 tjedana nakon sjetve
- Povrtnjak: uzgajati crnu rotkvicu, zimsku rotkvicu
- Kuhanje: članci i recepti posvećeni rotkvici
- Zdravlje: vrline i blagodati rotkvice po zdravlje
Od sjetve do berbe, evo svih savjeta za pravilno uzgajanje rotkvica. (© foto: M.studio)
Sadnice rotkvice
Period sjetve rotkvice širi se tijekom cijele godine, preferirajući kraj zime, u veljači-ožujku i ljeto, od lipnja do rujna.
Izravno na mjestu, samo prekrijte s malo zemlje i / ili zemlje za lonce, a zatim redovito zalijevajte kako biste brzo ubrali lijepe rotkvice.
Rotkvica na silu:
- Sijete od veljače pod zaklon, okvir ili tunel.
- Kaže se da su prve rotkvice "na silu" jer rano
Mjesečne rotkvice:
- Sjetva od svibnja pa sve do kraja ljeta , ili čak početka jeseni, ako klima to dopušta
- Sjetva se odvija na otvorenom terenu bez skloništa
Ljetne i jesenske rotkvice:
- Cijelo ljeto sjetite izravno u zemlju, bez skloništa
- Sjetva se odvija na otvorenom terenu bez skloništa
Zimska rotkvica:
- Sjetva od lipnja do studenog, ovisno o klimi, u zemlju
- Redna sjetva s razmakom od 20 do 30 cm između svakog reda
- Pročitajte također: uzgoj crne rotkve, zimske rotkve
Plantaža rotkvice
Tehnika sjetve je ista bez obzira na doba godine.
- Emitirana sjetva
- Prekrijte tankim slojem tla za lončanice (oko 1 cm)
- natapati lagano
Nakon što se sadnica pojavila, potrebno je prorijediti . Ova operacija sastoji se od uklanjanja najslabijih biljaka tako da se na svakih 4/5 cm zadrže samo one najsnažnije.
- Održavajte tlo čistim uklanjanjem korova
- Redovito okopavajte kako biste olakšali protok vode
Naravno, rotkvicu možete sijati i u žardinjere , uz zemlju za lonce i redovito zalijevanje.
Kultura rotkvice
Rotkvicu je vrlo lako uzgajati i održavati. Jednom posijano, može se smatrati da je potrebno samo redovito zalijevanje.
> Tlo održavajte hladnim čestim zalijevanjima, posebno ljeti
> Kopajte zemlju kako bi se voda dobro ocijedila
> Uklonite korov
Povezanost s rotkvicom:
- Nešto povrća treba posijati NAKON rotkve. Kovrčava cikorija, escaroles, špinat, zelena salata ili čak rajčica.
- Rotkvica posebno OBOŽAVA prisutnost artičoke, patlidžana, mrkve, cikorije, salate, graška, perri, rajčice ili kelerabe.
- Suprotno tome, rotkvica SMANJUJE prisutnost tikve i krastavaca.
Berba rotkvica
Berba rotkvice je jednostavna i obično se odvija 4-6 tjedana nakon sjetve .
Stoga je prilično brzo, ali bolje ih je ubrati u pravo vrijeme kako bi se dobio sav okus.
> Moraju se redovito brati čim se rotkvica stvori.
> Bolje ih ubrati premale nego prevelike.
> Od vrhova napravite ukusnu juhu od rotkvice
Sorte rotkvica
Rotkvice razlikujemo da bi prisiljavali rotkvice svakog mjeseca.
Rotkvica na silu:
- "De 18 jours" : izvrstan klasik, kojeg su sada prestigle modernije rotkvice i već kao "Fluo" , "Bamba" , "Kiva" , "Sarda" ili "Flamino", ali manje začinjen.
- "Gaudry" : klasičan, okrugli korijen, pola crvene boje crvene, pola bijele boje.
Mjesečne rotkvice:
- "Okrugli grimiz" : okrugli korijen, ukusan.
- "D'Orléans" : dugo, cilindrično korijenje, sije se tijekom cijele godine.
- "Wurzburg" : sije se ljeti, vrlo dobro odolijeva vrućini.
- "De Sézanne" : svijetloružičasti kuglasti korijeni, bijeli ovratnik.
- "Nacionalno" : okrugli korijeni, svijetlocrveni i bijeli vrh, ne širi se.
- "Trešnja" : duboko korijenje, svijetlocrveno, ne širi se.
- "Uskrsna ruža" : nježni i ukusni korijeni.
- “Fakir” : okruglo, čvrsto meso, vrlo finog okusa.
- "Flamboyant" : napola dugačak, djeluje svugdje, savršen za početnike!
- "Od 5 tjedana" : dugo šiljasto korijenje, sije se od travnja do rujna.
Pametan savjet
Da biste tijekom sezone imali hrskave rotkvice, dobro je raširiti sadnice.
Sjetva svaka 2 do 3 tjedna omogućuje rotkvice uvijek savršene za konzumaciju
- Pročitajte također: vrline i zdravstvene prednosti rotkvice
© almaje
