Priuštite si ovo ljeto ovim receptom piletine marinirane u medu i curryju, kuhane na planchi ili na roštilju i poslužene s njenim ukusnim ratatouilleom.
Sastojci za 6 osoba:
- 6 komada piletine po vašem izboru (but, prsa, batak)
- 3 žlice meda
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žličica curryja
- Sok od 1 limuna
- 1 svežanj korijandera
- Sol papar
Poželjno je pripremiti marinadu najmanje pola dana prije kako bi se piletina marinirala.
Ovaj je recept brz i jednostavan, a njegov uspjeh leži u kvaliteti kuhanja.
- Započnite sjeckanjem korijandera
- U zdjeli pomiješajte sve sastojke
- Ovim pripravkom obilno četkajte svaki komad piletine
- Pokrijte rastezljivim omotom
- Ostavite u hladnjaku najmanje 1/2 dana (želite još bolje)
U obrocima se kuhanje idealno vrši na planchi ili roštilju, ali može se i u tavi ili u pećnici.
Unutrašnjost mora ostati nježna dok med daje lijepu karameliziranu koricu.
Na kraju, evo i ukusnog recepta za ratatouille , idealan je kao prilog!
Uživajte u jelu !