Ovdje je 100% vegetarijanski tagin za ljubitelje pečenih jabuka, začina i vanilije. Poslužen s kuglicom sladoleda od vanilije, izvrstan je desert.
Jednostavan i brz za pripremu, ovaj je tagin idealan jesenski i zimski desert.
Sastojci za 4 osobe:
- 2 jabuke Braeburn
- 2 Boskoop jabuke
- 2 jabuke Elstar
- 40 g slanog maslaca
- 100 g šećera od trske
- 1⁄2 žličice. kava od pet začina
- 1 mahuna vanilije.
Tri recepta za jabuke i pet začina
Ogulite jabuke, prerežite ih na pola, jezgru i narežite na debele ploške.
Maslac narežite na kockice i podijelite ih u tagin.
Dodajte jabuke, miješajući sorte.
Pomiješajte šećer i pet začina, prelijte preko jabuka.
Ostružite sjemenke od vanilije i dodajte ih. Miješati. Ulijte 20 cl vode. Pokrijte i kuhajte na vrlo laganoj vatri 1:30, provjeravajući razinu tekućine.
Poslužite toplo ili toplo uz kuglu sladoleda.
Uživajte u jelu !
Vizualni kredit: Le Creuset - Borgerhoff & Lamberigts
