Delikatesa od mesa i pistacija: ukusni recept

Sadržaj:

Anonim

Jednostavan za napraviti, ukusan i užasno svjež, ovaj recept za mesnu poslasticu i pistacije trebao bi vas zavesti.

Sastojci za 4 osobe:

  • 1 glava luka
  • 300 g mesa kobasice
  • 1 češanj češnjaka , nasjeckani
  • 1 žlica. kukuruzni škrob
  • 1 jaje
  • 1/2 vezice nasjeckanog peršina
  • 30 g oljuštenih i neslanih pistacija
  • 1 prstohvat paprike Espelette
  • 2 koluta lisnatog tijesta
  • 1 žumanjak
  • Sol, svježe mljeveni papar

Delikatesi od mesa i pistacija

Zagrijte pećnicu na 180/200 ° C (6./7.).

- Ogulite i nasjeckajte luk.

- U posudi za salatu pomiješajte sve sastojke osim žumanjka.

- U lisnatom tijestu izrežite 8 pravokutnika od oko 10 cm sa 12 cm. Četiri pravokutnika trebala bi biti malo veća.

  • Nadjev stavite na manji pravokutnik, oblikujući malu kobasicu.
  • Svakako ostavite oko 2 cm kako biste mogli zavariti dvije paste.
  • Navlažite sve tijesto s malo vode i lagano stavite drugi pravokutnik tijesta na meso.
  • Lagano pritisnite na rubove kako biste začepili dva sloja lisnatog tijesta.
  • Izrežite višak.
  • Ponovite postupak za ostale gurmane.

- Četkicom premažite delicije razmućenim žumanjkom s malo vode.

- U središtu grickalice oblikujte malu rupu kako bi para mogla izići.

- Pecite na plehu prekrivenom papirom za pečenje i kuhajte oko 45 minuta.

Recept: A. Beauvais Foto: F. Hamel