Grenadilla, poznatija kao marakuja, nudi brojne zdravstvene dobrobiti i vrline, a prepoznate su i njene kvalitete okusa.
Također je plod biljke penjačice, granadile ili Passiflora edulis.
Marakuju nalazimo u nekoliko boja, ljubičastoj, žutoj, zelenoj i mnogim drugim. Izraz "grenadilla" odnosi se na njegovu fizičku sličnost s narom.
Ovo voće, kao i njegova biljka, ima mnoge prednosti.
Pročitajte i:
- Uzgoj granadile, biljke koja daje marakuje
Marakuja, za zapisnik:
Marakuja je porijeklom iz tropske Amerike, točnije Brazila
Ovo egzotično voće stiglo je na Zapad u 17. stoljeću. Indijanci su ga koristili mnogo prije nas zbog njegovih ljekovitih svojstava.
Jeste li znali? Cvijet biljke Pasiflora bi "ilustrirao" Kristovu muku. Tu simbolično nalazimo krunu od trnja, čekić, apostole. Tako je nastao izraz "pasionsko voće" .
Marakuja, prednosti i vrline:
Marakuja nudi mnoge vrline:
- Ovo voće je izvor snažnih antioksidansa, koji neutraliziraju slobodne radikale odgovorne za oštećenja organizma, rak i druge bolesti.
- Marakuja nas štiti od kardiovaskularnih bolesti smanjujući razinu lošeg kolesterola.
Voće bogato vitaminima:
- Vitamin C (30 mg / 100 g) prisutan u marakuje pomaže u obrani tijela. Također je poznat po tome što usporava starenje stanica i ubrzava proces ozdravljenja.
- Postoje i vitamini A korisni za vid, kao i vitamini skupine B.
I mnoge druge pogodnosti:
- Granadilla je vrlo lako probavljiva, zahvaljujući zanimljivoj količini vlakana. Tako olakšava probavu i regulira tranzit.
- U ovom voću prepoznajemo sposobnost snižavanja krvnog tlaka zahvaljujući kaliju prisutnom u velikim količinama. Tako se smanjuje rizik od moždanog udara. Stoga se preporučuje kod visokog krvnog tlaka.
- Marakuju također navodimo kod umora ili poremećenog sna. Kaže se da njegova protuupalna svojstva smanjuju simptome astme i čiste dišne putove.
- Njegov kalorijski unos je razuman i tako pridonosi zdravoj prehrani.
Vanjska upotreba:
Pulpa marakuje u kutanoj primjeni, ublažava opekline i agresije na koži. Učinkovito nakon opeklina od sunca.
Interna upotreba:
Sok od marakuje, za regulaciju tranzita i ublažavanje bolova u želucu.
Nabavite sok od granadile: upotrijebite 5 zrelih plodova. Pomiješajte pulpu s 1 velikom čašom vode. Filtrirajte sjemenke pomoću sita. Zatim zasladite po svom ukusu.
U biljnoj medicini široko se koriste listovi i cvjetovi pasiflore, posebno u slučaju epizoda tjeskobe i nesanice. Pasiflora je vrlo dobar anksiolitik.
Unutarnji infuz: cvjetovi potopljeni u kipuću vodu. 2 šalice dnevno su dovoljne.
Pogledajte članak o pametnom vrtlarstvu posvećen dobrobitima i vrlinama biljke pasiflore.
Marakuja u kuhinji:
Kalorijski unos marakuje: 62 Kcal / 100 g.- Marakuja daje tijelu mnoge minerale: fosfor, natrij, željezo i magnezij (348 mg/ 100g).
- Unos lipida: 0,7 g. Unos ugljikohidrata: 9,48g.
Granadillu možete pronaći u piti, u kolaču. Za osvježavajuće deserte, pogodan je za smoothieje, kolače od sira, sorbete, mousseove pa čak i tiramisuse.
Njegov je sok vrlo popularan u koktelima, za mariniranje mesa i ribe, ili čak u vinaigretu za još gurmanske salate. Kao coulis, marakuje prati vaše kolače i panna cottu.
Grenadilla se jako dobro slaže s narančom, mangom.
Gurmanske ideje:
Egzotični kompot: marakuje, mango i kivi.
Grenadilla, savjet za ljepotu:
I u kozmetologiji se granadilla dokazala. Njegova antioksidativna svojstva blagotvorno djeluju na kožu i kosu.
- Ulje marakuje vlaži i hrani suhu kosu.
- Potiče rast kose.
- Uporaba: Ulijte nekoliko kapi ulja u svoj šampon.
Može se koristiti i na koži, nakon napada brijanja ili depilacije.
- Marakuja daje sjaj vašoj koži.
- Maska: Nanesite na kožu 20 minuta pulpu voća pomiješanu s polovicom zgnječene banane. Dobar izgled zajamčen!
- Piling od marakuje: Pomiješajte pulpu voća pomiješanu sa žlicom šećera i nanesite na kožu.
Otkriti:
- Naši recepti s marakuje
- Uzgoj marakuje
Savjet o marakuje
Čuvajte marakuje: na sobnoj temperaturi, a kad sazri, radije u ladici za povrće u hladnjaku.
Kada je kora ploda naborana, granadila je dostigla zrelost.
