Moringa je biljka povijesno porijeklom iz Indije i zemalja jugoistočne Azije, ali se uzgaja diljem svijeta u tropskim i suptropskim regijama zbog svojih službenih kvaliteta i lakoće uzgoja.
Moringa, 10 metara visoko drvo, zaista je izvrsna ljekovita biljka, tim više što se koriste svi dijelovi biljke: listovi, kora, cvjetovi, plodovi, sjemenke i korijen koriste se u lijekovima.
Biljka Moringa oleifera može se vrlo lako uzgajati. Stoga ima nezanemarivo gospodarsko mjesto u određenim zemljama. Ipak, njegova upotreba u fitoterapiji nije anegdota, čak i ako su svi dijelovi jestivi.
Istraživanje je proučavalo Moringu kao lijek za astmu, kardiovaskularne bolesti, dijabetes i druge patologije.
Kako konzumirati Moringu?
Listovi moringe mogu se jesti svježi, kuhani ili zdrobljeni, a mogu se čuvati kao sušeni (dehidrirani) prah nekoliko mjeseci bez gubitka nutritivne vrijednosti.
- Listovi moringe mogu se umiješati u voćne frapee, juhe ili koristiti kao zamjena za špinat u većini recepata.
- Osušeni prah moringe može se dodati u recept za curry i poslužiti uz rižu.
Žličica moringe može se dodati u miješanu salatu. Ova uporaba donosi prednost: Moringa igra svoju ulogu antioksidansa smanjujući oksidaciju i tako potiče očuvanje hrane. Nemojte se ustručavati staviti ga u guacamole na primjer.
Informacije: Iako se listovi i sjemenke (i općenito nadzemni dijelovi) Moringe oleifere prilično smatraju sigurnima, budite oprezni s konzumacijom dijelova korijena i stabljike. Ovi dijelovi biljke možda nisu sigurni u određenim situacijama (vidi nuspojave).
Nutritivne vrijednosti moringe
Nacionalna baza podataka o hranjivim tvarima za standardnu referencu za 2018. pokazuje da jedna šalica nasjeckanih listova moringe sadrži:
- 2 grama proteina,
- 11% preporučenog dnevnog unosa (RDA) željeza,
- 9% RDA vitamina A,
- 12% RDA vitamina C.
Razine vitamina C i A, koji su antioksidansi, pomažu u zaštiti od oštećenja stanica uzrokovanih kemikalijama u tijelu koje se nazivaju slobodni radikali.Na primjer, moringa sadrži aktivne sastojke koji poboljšavaju vid (zaustavljaju dilataciju retinalnih žila i inhibiraju disfunkciju retine) zahvaljujući visokim razinama antioksidansa.
Vitamin C pomaže tijelu u održavanju zdravog imunološkog sustava, dok vitamin A pomaže u održavanju sluznice koja štiti od infekcija dišnog i probavnog trakta.
Lišće moringe također sadrži aminokiseline koje mogu ojačati imunološki sustav.
Koje su nuspojave Moringe?
Upozorenje: Iako su listovi moringe prilično sigurni, konzumiranje velikih količina kore ili pulpe može biti štetno. Zapravo, čak i listovi mogu imati laksativni učinak ako se konzumiraju u velikim dozama.
Nuspojave konzumiranja moringe mogu uključivati:
- Niži krvni tlak i usporen rad srca zbog biljnih alkaloida.
- Ktrakcije maternice (kora moringe).
- Mutacije stanica uzrokovane kemikalijom izoliranom iz prženih sjemenki moringe.
- Ometanje plodnosti.
Lišće moringe također povećava rizik od oštećenja jetre i bubrega kod štakora. Nemojte konzumirati moringu ako ste trudni, uzimate lijekove za dijabetes ili lijekove koji su supstrati obitelji enzima citokroma P450.
Moringa i fitoterapija
Prema etnobotaničkim zapisima, moringu su koristili travari za ublažavanje raznih simptoma, uključujući uobičajene simptome kao što su otežano disanje, kašalj i druge respiratorne komplikacije.
Moringa sadrži antioksidanse koji se nazivaju flavonoidi, polifenole i askorbinsku kiselinu u listovima, cvjetovima i sjemenkama. Antioksidansi se bore protiv slobodnih radikala, molekula koje uzrokuju oksidativni stres, oštećenje stanica i upale.
Kao i kod svakog komplementarnog liječenja, najbolje je razgovarati sa svojim liječnikom prije nego što dodate moringu u svoj režim liječenja ili dijetu.
Ako osjetite bilo koju nuspojavu, trebate odmah potražiti liječničku pomoć.
Pročitajte i:
- Moringa oleifera, brzorastuće korisno drvo
