Zelena kobasica rajčica ukratko:
Latinski naziv: Solanum Lycopersicum
Porodica: Solanaceae Vrsta: voće povrće
Visina: 40 do 50 cm Razmak sadnje: 50 do 60 cm
Izloženost: sunčano Tlo: svježe, zdravo, bogato, rastresito
Sadnja: svibanj - Berba: lipanj do rujan
Rajčica Green sausage je patuljasta i rana sorta tipa Roma, odlučnog rasta, grmolikog i zbijenog habitusa. Vrlo produktivan, daje cilindrične plodove, sa šiljastim pupkom i prugastom kožicom lijepe zelene boje prošarane žutim.
Ovi mesnati plodovi su dugi do 8 cm i promjera 4, a teški su između 50 i 100 g. Green sausage rajčica sadrži malo soka i nudi lijepo zeleno meso s voćnim okusom, pojačanim pikantnim notama.
- Budući da je patuljasta sorta, 'Green sausage' se može uzgajati u zemlji, u kontejneru ili u teglici na balkonu.
Presadnica paradajza zelene kobasice
Presadnice zelene kobasice rajčice počinju u veljači na vrućoj gredici ili u kantama postavljenim u zatvorenom prostoru između ožujka i travnja.
U ovom drugom slučaju koristite supstrat sastavljen od sitne zemlje za sadnice, a svoje sadnice postavite u prostoriju zagrijanu na 20°C. Gurnite sjemenke Green sausage rajčice 1 cm duboko i prekrijte zemljom za posude.
- Održavajte svoje sadnice vlažnima, bez namakanja, pomoću raspršivača i postavite svoje posude blizu izvora prirodnog svjetla.
Sađenje Green sausage rajčice
Zabodite svoje mlade biljke 'Green sausage' izravno na mjesto kada se više ne budete trebali bojati opasnosti od mraza. Vaše će biljke tada doseći visinu između 12 i 15 cm.
- Započnite rahljenjem tla za sadnju, obogatite ga ako je potrebno i postavite kolce.
- Zatim posadite svoje biljke rajčice na razmak od 70 cm između redova i 50 cm na liniji.
- Nakon toga, temeljito zalijevajte jednom tjedno.
Uzgoj i održavanje
Poput mnogih vrsta rajčice, 'zelenu kobasicu' vrlo je lako uzgojiti. Sve dok uživa na sunčanoj, ali ne vrućoj izloženosti. Doista, rajčica je voćno povrće porijeklom iz Srednje i Južne Amerike, kojoj je stoga potrebna toplina da bi uspijevala.
Mrazovnica, uzgaja se kao jednogodišnja biljka na našim geografskim širinama, u tlu koje je rastresito, bogato, lagano i održava se na hladnom.
- Tlo oko nogu malčirajte 'Zelenom kobasicom' kako biste ograničili svoje zahvate u povrtnjaku.
- Mulč održava tlo hladnim između svakog zalijevanja, ograničavajući posljednje na vruća i suha razdoblja.
- Slično tome, organsko malčiranje pomaže u smanjenju rasta korova.
Bolesti i štetnici
Rajčica Green sausage je osjetljiva na gljivične bolesti kao što je plamenjača rajčice. Pazite da mu ne zalijete lišće. Nedostatak kalcija također može biti odgovoran za apikalnu nekrozu (crno dno).
Berba i konzervacija
Ova rana sorta bere se po potrebi od lipnja do rujna. To je otprilike 4 do 5 mjeseci nakon sjetve).
- Visoki sadržaj vode u rajčici ne dopušta joj da se dugo čuva nakon što je ubrana.
- Rašireno na otvorenom ili postavljeno u hladnjaku, možete ga držati samo nekoliko dana prije nego što se pokvari i izgubi svoje vitamine.
Međutim, možete skuhati Green sausage rajčicu prije pakiranja u staklenke.
Kako kuhati zelene kobasice od rajčice?
Zbog malog udjela soka zelena kobasica je posebno pogodna za sušenje.
Također je savršena rajčica za kuhanje u coulisu iu mirisnim sokovima.
