Sadrži oko šezdeset vrsta koje žive isključivo u umjerenim zonama, jasen je drvo koje pripada obitelji Oleaceae. Općenito ga je moguće prepoznati po složenim listovima i grozdovima suhih plodova, koji se često nazivaju "ptičji jezici" .
Ovo stablo, simbol trajnosti života, nazivaju "svetim" jer mu se pripisuju velike ljekovite moći. koji ? Pregled
Le Frêne: za zapisnik
Prema svojoj etimološkoj definiciji, riječ jasen dolazi od latinskog "fraxinus" za označavanje "breze" zbog svijetle boje njene kore.
Na europskom kontinentu, za neke, jasen je bio poznat po svojoj ljekovitosti.
Doista, korišten je za liječenje pupčane kile kod dojenčadi.
Drugi su list crnog jasena smatrali protuotrovom za zmijski ugriz. Stoga bi zaustavio učinak otrova.
Legenda čak kaže da su zmije čak izbjegavale puzati blizu stabla "kako ne bi dotakle sjenu" koju je ono bacalo na tlo!
Danas je riječ "pepeo" izvor mnogih prezimena od kojih su najpoznatija: Dufrêne, Frenoy, Dufraisse, Fresnay, Frassati, Fressonnet, Fressinnet ili Fresnoy.
Što se tiče toponima izvedenih iz njega, uglavnom će se koristiti Frasseto, Fresnes, Fraisse ili Fresnée.
Jasen i njegove dobrobiti za zdravlje
U medicini
Pripada obitelji Oleaceae (Oleaceae), jasen je uvršten u francusku farmakopeju zbog svojih listova čije su vrline poznate po svojim učincima:
- laksativ i diuretik u borbi protiv celulita. Stoga je indiciran paralelno s dijetom za mršavljenje i za olakšavanje izlučivanja mokraćom.
- protuupalno i antireumatsko za ublažavanje artritisa, osteoartritisa i reume. Također je indiciran za smanjenje napada gihta.
Što se tiče bijelog jasena, poznate su vrijednosti njegove kore u liječenju dismenoreje.
Imajte na umu da žvakaća guma od drveta jasena proizvodi manit: purgativni polialkohol koji se široko koristi u medicini.
U gastronomiji
Ovisno o vrsti, žvakaće gume od jasena su vrlo slatke. Stoga proizvodi manozu.
Štoviše, njegova je kora jestiva, a njezini listovi, čija se svojstva opisuju kao osvježavajuća, vrlo su cijenjeni.
Žvakaće gume nekih vrsta korištene su za zaslađivanje hrane.
Neka djeca ga posebno vole i uživaju u njemu kao poslastici.
Na kraju, (mladi) plodovi, osim za ublažavanje reumatskih bolova, koriste se za pripremu marinade.
· Upotreba, doziranje / upute za upotrebu
Upotrebljava se interno, listovi jasena moraju se prokuhati prije konzumiranja kao infuzije.
Da biste to učinili, izmjerite šaku lišća na litru vode.
Nakon što sve prokuhate (da ih oslobodite gorčine), ostavite da odstoje desetak minuta. Možete dodati malo limunovog soka prije nego što popijete (po volji) infuziju pepela.
Od pepela možete napraviti i ljekovito vino. Za to je preporučljivo u 1 L bijelog vina umiješati oko 20 listova jasena. Zatim ga ostavite da se marinira nekoliko dana prije jela.
Za vanjsku upotrebu u obliku obloga preporuča se kuhati listove jasena. Zatim ostavite sve da odstoji oko ¼ sata. Zatim, za ublažavanje boli, stavite ih kao obloge na ciljano područje.
Jasen: čemu služi?
Lišće jasena koristi se za unutarnju i vanjsku upotrebu.
Neki od jasena prave ljekovito vino, a dvadesetak listova ostave nekoliko dana da maceriraju u 1 litri bijelog vina. Drugi ga konzumiraju u obliku biljnog čaja. Da biste to učinili, preporučljivo je uliti kipuću vodu, šaku lišća pepela po litri vode. Zatim ostavite da odstoji 10 minuta prije pijenja.
Neki preporučuju zamjenu polovice lišća jasena lišćem crnog ribiza.
Napokon, ovaj odličan lijek protiv reume koristi se i izvana. Za to je preporučljivo kuhati lišće pepela ¼ sata. Zatim ih stavljajte u obloge na bolna mjesta.
U nekim zemljama lišće pepela bilo bi izvrsno sredstvo protiv zmija. Pijenje infuzije od 250 g lišća jasena i nanošenje njihove komine na ranu nakon ugriza poskoka olakšalo bi žrtvu.
Uzgoj pepela
Kako se uzgaja jasen? Vrlo raširen u umjerenim područjima Europe, jasen se uzgaja na hladnim, glinastim i dubokim tlima. Kako se korijenje jasena boji vlage, treba ga saditi samo u drenirano tlo.
Ključni datumi, sjetva
