U potrazi za laganim i brzim receptom za desert od čokoladnih pakova ili mendiansa, ovdje je Lindtov ukusni recept.
Vrijeme pripreme : 30 mm
Sastojci za 30 prosjaka:
- 200 gr Lindtove univerzalne čokolade
- Preljevi po vašem izboru: komadići suhog voća (lješnjak, pistacija, orah, badem), lomljeni kolačići (gavotte, krepe čipka, palma, galette, madeleine), medenjaci ili kokos u prahu, šećer u boji, druge ideje koje slijede nadahnuća: bomboni, pametnjakovići, …
- Spremnik za čokoladu
- Drvena ili plastična lopatica
- Žlica ili mala kutlača
Recept za čokoladne mendiante
- Čokoladu otopite polako, bez pregrijavanja.
- Prethodno stavite ploču od nehrđajućeg čelika ili lim za pečenje u hladnjak (1/2 sata prije).
- Na lim stavite list papira za pečenje.
- Malom žlicom stavite čokoladne kapljice na list (2 do 3 žlice po paleti).
- Između svakog paka vibrirajte tanjur tako da se čokolada ravnomjerno širi i tvori lijepi pak.
- Na čokoladu stavite suho voće prije nego što se stvrdne.
