Podrijetlom iz provincije Shaanxi (Kina), a zatim uvezenog na Novi Zeland, kivi je voće čiji je uzgoj prilagođen klimi koja se naziva "tropska planina".
Pripadajući obitelji Actinidiaceae, ovo voće sa smeđom i pahuljastom kožicom prepoznato je po višestrukim hranjivim vrijednostima.
Idealno za desert, ovo ukusno voće, ukusno više od 2000 godina, također je jedna od namirnica koja može potaknuti oralne alergije.
- Pročitajte također: kako uzgajati voće kivija
Malo povijesti o kiviju
Kivi je prvi put opisao 1750. Chéron d'Incarville (francuski isusovac).
Još uvijek nazvan "Yangtao" (na kineskom), prirodno je rastao u šumi, uz rijeku u dolini Yangzi Jiang.
Potkraj 19. stoljeća biljke su uvezene u Europu, a zatim, 1904. na američki kontinent. Iste godine pojavio se na Novom Zelandu, a dvije godine kasnije u Francuskoj, ali bez većeg uspjeha.
Prvo se uzgajalo u kućnim vrtovima, marketing kivija započeo je tek 1940. na Novom Zelandu. 20 godina kasnije, biljke je Jardin des Plantes (Francuska) predstavio Jacques Rabinel (francuski arhitekt koji živi u Kini), koji je tada postao prvi dobavljač u Gironde.
Poznat kao "kineska ogrozd", njezin je marketing bio složeniji u Sjedinjenim Državama tijekom razdoblja hladnog rata. 1953. Novozelanđani su ga preimenovali u "kivi", pozivajući se na amblem svoje zemlje.
Blagodati i vrline kivija
Od znanstvenog naziva "Actinide de Chine", plod kivija naziva se i "biljni miš", "Yang Tao" ili "Actinidier" (među uzgajivačima).
S obzirom na svoje hranjive vrijednosti , kivi sadrži ugljikohidrate , proteine i veliku količinu prehrambenih vlakana .
Također je hvaljen zbog svojih oksidacijskih svojstava , visokog sadržaja vitamina (C, K, B9, E) i minerala (kalij, omega 3 i 6, bakar)
Među ljekovitim vrlinama prepoznatim u kiviju, pomaže u borbi protiv prehlade , alergija , starenja i hipertenzije .
Za dobro zdravlje, zahvaljujući sadržaju vitamina C, lijek je koji se odupire nervozi i stresu .
Što se tiče vlakana koja sadrži, pravi prirodni lijek protiv zatvora, oni pospješuju crijevni tranzit i probavu .
Voće kivija preporučuje se za liječenje mršavljenja !
Pružajući osjećaj sitosti, ovo voće sa slatkom i oštrom pulpom potiče gubitak kilograma i uklanja zadržavanje vode.
Osim toga, jedite kivi:
- poboljšava zdravlje kostiju i cirkulaciju krvi ,
- štiti od angine , anemije , tromboze , infarkta ,
- smanjuje višak kolesterola .
Uz to, znanstvene studije pokazale su da bi redovito konzumiranje "biljnih miševa" spriječilo nastanak određenih karcinoma , kroničnih i kardiovaskularnih bolesti .
Pametan savjet o kiviju
Da bi se konzumirao poželjno ujutro za doručak, kivi također može integrirati razne recepte (kolači, sladoled) ili čak pića (smoothieji …).
Svatko tko pati od zatajenja bubrega, alergičan je na actidin (enzim), sposoban za razvoj bubrežnih kamenaca … ne smije jesti voće kivija.
- Pročitajte također: kako uzgajati voće kivija