Evo recepta za mršavljenje, koji je jednostavan i brz za izradu, wok od malog hrskavog povrća.
Napravljen od brokule, mrkve, gljiva, paprike i luka, ovaj wok je ukusan.
Sastojci za 4 osobe:
- 1 brokula
- 1 mrkva
- 200 g mljevene junetine
- 1 crvena paprika
- 1 žuta paprika
- 1 glava luka
- 250 g gljiva na dugmad
Mali recept za vok od povrća
Da bi ovaj recept bio uspješan, nije potrebno povrće prekuhati, jer wok nikad nije tako dobar kao kad ostane hrskav …
- Započnite tako što ćete oguliti mrkvu i izrezati je na julienne
- Podijelite brokulu na male dijelove jednake veličine
- Paprike izrežite u jezgri i narežite na tanke trake
- Narežite gljive
- Ogulite i nasjeckajte luk
- Operite sve povrće temeljito
U loncu kipuće vode,
- Umočite brokulu, mrkvu i papriku na 5 minuta
- Moraju ostati hrskavi
- Ocijedite i po potrebi osušite kuhinjskom krpom tako da na povrću više nema vode
U woku,
- Zagrijte gumb maslaca s kapljicom maslinovog ulja
- Smeđe meso smeđi 2 minute s lukom
- Dodajte ostatak povrća
- Kuhajte 15 minuta, redovito i nježno okrećući
Ovo jelo je spremno za kušanje …
Uživajte u jelu !
