Hrskava salata od kukuruza, škampa i svježeg bilja

Sadržaj:

Anonim

Kukuruz budi salate za sunčanih dana. Uz ukusne kozice ili kozice, ovaj je recept zdjela svježine.

Sastojci za 4 osobe:

  • 1 velika konzerva D'aucy ultra hrskavog kukuruza (570 g)
  • 1 dvadeset kuhanih kozica
  • 1 crveni luk, sitno nasjeckan
  • 2 žlice. žlice maslinovog ulja + 1 za umak
  • sok od 1 limuna
  • 1 C. tekući med
  • 1 C. žličica svježeg vrhnja
  • 3 grančice mladog luka ili nasjeckane svježe cilantre
  • Sol i papar.

Pročitajte također: zdravstvene prednosti i vrline kukuruza

Hrskava salata od kukuruza, škampa i svježeg bilja

Ocijedite kukuruz. Oljuštite škampe, uklonite glave.

U tavi,

  • Na vrućem ulju znojite nasjeckani luk.
  • Dodajte kozice, začinite solju i paprom, te smeđe 4 do 5 min. Rezerva.

Pripremite umak miješajući maslinovo ulje, limunov sok, med i krem kremu. Emulgirati.

Ulijte kukuruz u posudu, pomiješajte sa škampima. Prelijte umakom i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Ovaj recept možete odbiti srcima palmi, egzotičnim voćem poput ananasa.

Pročitajte također: zdravstvene prednosti i vrline kukuruza

Vizualni kredit: Studio Mixture