Ovo malo stablo zanimljivo je po svojim ukusnim duguljastim bobicama i ukrasnom lišću. Vrlo otporan na hladnoću, može se saditi bilo gdje.
Ukratko što trebate znati
Ime: Morus acidosa 'Mulle'
Porodica: Moraceae Vrsta: voćka
Visina: 3 m do 4 m
Izloženost: Sunce Tlo: drenirano, rahlo i duboko
Lišće: listopadno - Cvatnja: proljeće - Berba: ljeto
Sađenje korejskog duda
Da bi korejski dud bio sretan, mora mu se osigurati plodno, duboko i prije svega dobro drenirano tlo.Preferira obična tla, ali se može prilagoditi i vapnenastijem tlu. S druge strane, potrebno je mjesto na punom suncu kako bi se omogućio dobar plod.
Vrlo otporna na hladnoću i izdržljiva do najmanje -20°C, ova mala voćka vrlo dobro podnosi i ljetne vrućine. Ukratko, može se saditi bilo gdje u Francuskoj.
Sa svojom visinom od 3 do 4 metra i rasponom krila od 2 metra, korejski dud može pronaći svoje mjesto u malom vrtu, unutar gurmanske živice ili čak u voćnjaku. S druge strane, izbjegavajte blizinu terase jer njeni plodovi prilikom pada mogu nepopravljivo zaprljati popločani pod ili drvo.
Kada saditi korejski dud?
Svoj korejski dud možete posaditi u kasnu zimu do ranog proljeća, od veljače do travnja, ili u jesen, od listopada do prosinca, uvijek izbjegavajući razdoblja koja su prevruća ili obilježena mliječi.
Kako saditi?
- Iskopati rupu mnogo širu od korijenja koje se i okreće i povlači, stoga je vrlo krhko i vrlo lomljivo
- Raspakiraj dno rupe
- Dodajte nekoliko lopata dobro istrunulog komposta i grebite
- Postavite dud nježno kako biste sačuvali korijenski sustav, u visini ogrlice
- Napunite izvađenom zemljom
- Pakirajte vrlo nježno
- Temeljito zalijte.
Jednom instaliranje, nemojte pomicati korejski dud koji se boji presađivanja.
Samooplodna, Morus acidosa 'Mulle' može se saditi sama.
Korejski dud u loncu
- Odaberite posudu ili posudu duboku najmanje 30 cm
- Prekrijte dno dobrim slojem glinenih oblutaka kako biste osigurali drenažu
- Napunite posudu mješavinom zemlje za posude i gornjeg sloja zemlje
- Nježno položite dud, pazeći na korijenje
- Pokrijte zemljom i lagano nabijte
- Temeljito zalijte
- Položite sloj malča za održavanje vlažnosti.
Zimi će biti potrebna zaštita od hladnoće, barem u prvim godinama grma.
Množenje
Umnožavanje duda je moguće ali nasumično reznicama polustvrdlih stabljika ljeti.
- Uzmite stabljike od 15 do 20 cm
- Uklonite donje listove kako biste zadržali samo tri do četiri gornja lista
- Zabodite stabljike u lagano tlo za posude i poparite
- U proljeće, ako se reznica čini ukorijenjenom, stavite je u zemlju. Inače pričekajte sljedeće proljeće.
Održavanje korejskog duda
Nezahtjevna, korejska duda zahtijeva samo nekoliko zalijevanja ljeti prve dvije godine nakon sadnje.
Proljetna gnojidba pospješit će plodonošenje. Samo stavite nekoliko lopata komposta u podnožje grma. Za dud uzgojen u kontejnerima dodajte tekuće gnojivo svaka dva tjedna u vodu za navodnjavanje.
Rezidba nije obavezna jer korejski dud ima prirodno skladan habitus. Međutim, koristan je za uklanjanje mrtvih ili bolesnih grana, stanjivanje stabla i eliminiranje izdanaka. Ova rezidba se provodi na kraju zime, neposredno prije pucanja pupova.
Vrlo robustan, dud je teško sklon bolestima i štetnicima.
Berba i korištenje bobičastog voća
Korejski dud rađa jestive kupine, jajolike bobice, duge, 3 do 4 cm i vrlo mesnate. Ovi plodovi se beru u razdoblju od srpnja do rujna. Da biste ih ubrali, morate pričekati dok ne sazriju, odnosno gotovo pocrne. Ne brkati s plodovima naše kupine ili kultiviranih dudova (Rubus fructicosus)
I ljuto i slatko, ovo voće je vrlo sočno i ide u sastav sokova, džemova i želea, ali i pita ili frapea.
Lako ih je zamrznuti. Mogu se jesti i nakon sušenja u pećnici na niskoj temperaturi (50 +C) na limu za pečenje najmanje 6 do 8 sati ili u dehidratoru.
Da znam o korejskom dudu
Morus acidosa 'Mulle' je selekcija duda (Morus) cijenjena zbog jestivosti svojih plodova, smanjene veličine i velike otpornosti na hladnoću.
Ali njegove kvalitete nisu ograničene na ove karakteristike budući da ovo malo drvce ima koristi od prilično brzog rasta u prvim godinama. U odrasloj dobi može doseći 3 do 4 metra.
Drvo korejskog duda zanimljivo je u jesen jer njegovo lišće postaje blistavo zlatnožuto prije nego što zimi opadne. S druge strane, njegova cvatnja u travnju ili svibnju je diskretnija. Muški i ženski cvjetovi su zelene boje i prilično mali. Samo ženski cvjetovi daju plod.
