Opće poznat kao cimet ili "pravi cimet" , cejlonski cimet je unutarnja kora drveta iz porodice Lauraceae, cejlonskog cimeta, koji dolazi s otoka Cejlon.
Otkriven prije više od 4500 godina, jedan je od najprodavanijih začina na svijetu i uglavnom se uzgaja u Indiji, Šri Lanki, Kini i na Madagaskaru zbog svog eteričnog ulja.
Za razliku od kineskog cimeta kojeg cijene stanovnici Sjeverne Amerike, cejlonski cimet vrlo je prisutan u europskoj kuhinji, a ima i mnoga terapeutska svojstva.
Koje su to vrline i njihove koristi za ljudsko zdravlje? Kako koristiti cimet za učinkovite rezultate? Postoje li kontraindikacije za korištenje cimeta? Pregled
cejlonski cimet: za zapisnik
Riječ cimet dolazi od latinskog izraza “canna” što znači trska. To je kora stabla cejlonskog cimeta, znanstvenog naziva Cinnamomum verum ili cinnamomum zeylanicum.
Ovo drvo je vrlo stara biljka koja se uzgaja u tropskim područjima i mnogi ljudi jako cijene njegovu koru.
Već korišten u 3. stoljeću prije Krista za balzamiranje mrtvih, stari Grci i Rimljani kasnije su otkrili njegova svojstva tonika, afrodizijaka, antiseptika i diuretika.
Upotreba cejlonskog cimeta postupno se širi: kora, eterično ulje, prah itd. tada se cijene i u kulinarstvu i u biljnoj medicini.
cejlonski cimet: opis
Cejlonski cimet je začin rođak kineskog cimeta. Uzeto sa drveća (cejlonsko stablo cimeta), suši se za kasniju upotrebu. Najboljim i djelotvornim čini se bistri cimet iz mladih izdanaka. Nakon što se ova mlada kora ubere u tanke trake, struže se i suši. Trake se zatim tijekom sušenja smotaju same na sebe i poprimaju izduženi oblik: to su štapići cimeta. Oni se zatim mogu pretvoriti u prah prije upotrebe ili biti predmet ekstrakcije njihovog eteričnog ulja vrlo učinkovitog u prirodnoj njezi. Fitoterapeuti i istraživači otkrili su aktivne sastojke koji imaju brojne dobrobiti za ljudsko zdravlje: blagotvorno djelovanje na imunitet, probavu, dišne organe, uro-genitalne organe i kožu.
Cimet: vrline i dobrobiti za zdravlje
Cejlonski cimet ima sadržaj cimetnog aldehida i eugenola koji mu daje okus.
Zahvaljujući svojim brojnim svojstvima, cejlonski cimet bi blagotvorno djelovao na cijeli ljudski organizam. Ne samo da ima učinke slične inzulinu za dijabetičare, već je i razrjeđivač krvi jer također pomaže poboljšati cirkulaciju krvi u rukama i stopalima. Također je sposoban sniziti razinu kolesterola u krvi.
Uvijek iz ove medicinske perspektive, eterično ulje ekstrahirano iz ove kore može se koristiti u liječenju infekcija. Antifungalno, antibakterijsko, antiparazitsko, antivirusno, vrlo je učinkovito protiv većine mikroba.
Stimulator je imunološkog sustava, opći tonik i učinkovit je u borbi protiv umora. U slučajevima probavnih smetnji, posebice infektivnih proljeva, eterično ulje cejlonskog cimeta pokazalo se izvrsnim crijevnim antiseptikom.Također je indiciran za liječenje nadutosti, zatvora, aerofagije, kolitisa, grčeva, loše probave, nedostatka apetita itd.
U ORL-u, eterično ulje cejlonskog cimeta preporučuje se u liječenju bronhitisa, prehlade i gripe.
Doziranje i upotreba cimeta
Kako biste izvukli najveću korist od korištenja cejlonskog cimeta, terapeuti preporučuju njegovo uzimanje:
u obliku praha brzinom od 1 žlice. kava dnevno za smanjenje razine šećera u krvi (dijabetičari)
oralno: odrasli trebaju uzimati 1 kap eteričnog ulja u kombinaciji s biljnim uljem, 3 puta dnevno, tijekom 5 dana.
u kutanoj primjeni ili masaži: kako biste imali koristi od njegovih imunoloških, probavnih, dišnih i uro-genitalnih dobrobiti, uvijek razrijedite eterično ulje u biljnom ulju prije nanošenja / masaže na trbuhu (probavne smetnje), na kralježnici, stopala, svod stopala (ENT), na leđima, stopalima i tabanima (poremećaji imuniteta).Također liječite svoje bradavice nanošenjem čistog eteričnog ulja samo na bradavicu izbjegavajući rubove.
Za uro-genitalne tretmane nužno je pridržavati se savjeta terapeuta za oralnu primjenu.
Da idemo dalje, terapeuti tvrde da eterično ulje cejlonskog cimeta ima posebna svojstva koja djeluju kao tonik za živčani sustav. Za uživanje, preporučuje se u njuhu u liječenju tjeskobe, tjelesne i/ili mentalne astenije, latentne depresije, pospanosti i mentalnih inhibicija.
Čak i u slučaju frigidnosti ili impotencije, eterično ulje cejlonskog cimeta može vas izvući iz nevolje: u njuhu ili u masaži donjeg dijela leđa nakon otapanja u biljnom ulju.
Trikovi/savjeti s cimetom
Uzimanje eteričnog ulja cejlonskog cimeta oralno mora preporučiti stručnjak (doziranje, doziranje).
Što se tiče nanošenja na kožu ili masaže, strogo se savjetuje da ga nikada ne koristite čistog, već uvijek razrijeđenog u dovoljnoj količini biljnog ulja, zbog njegovih svojstava skidanja.
Cejlonski cimet je kontraindiciran kod djece mlađe od 12 godina, trudnica i dojilja, kod osoba koje pate od kožne intolerancije. Eterično ulje je zabranjeno u kupkama, udisanje i raspršivanje.
