I predačka i inovativna permakultura preuzima i poboljšava učenja prirode kako bi težila obilju i autonomiji hrane.
Ovaj princip trajne kulture, koji je stvorio biolog Bill Mollison 1970-ih u Australiji, trenutno izaziva pomutnju.
Uglavnom zato što se koristi u urbanim povrtnjacima koji rastu po cijelom svijetu, u vezi s pokretom Nevjerojatne jestive.
Krajnji cilj: hraniti sve ljude na planetu i to na održiv način. Kakva oklada! "To je pokret koji je u nekoliko godina dobio zamah", objašnjava Carine Mayo, autorica Vodiča za permakulturu. Pruža odgovore onima koji žele izmisliti društvo manje ovisno o ulju ili jednostavno obrađivanjem svog vrta pronaći vezu s prirodom “.
Pročitajte također:
- Glavna načela permakulture
- Permakultura, zeleno gnojivo i kompost
- Permakulturni vrt, samodostatan, samostalan i isplativ
- Permakultura, u školi prirode
Protiv zrna moderne poljoprivrede
"Zbog monokulture i upotrebe kemijskih gnojiva, mnoga poljoprivredna područja sve su manje korisna", kaže Karel Schelfhout, autor knjige "Bio Grow".
Na temelju stvaranja ekosustava, permakultura stoga nudi zemlji novi životni stil, novu ulogu vrtlara, novu nadu u zdravlje i potrošnju biljaka “. Bill Mollison u svojoj knjizi opisuje svoj cilj: „Da je moguće ubirati bez sjetve svake godine, zaštititi tlo pod trajnim pokrivačem, bolje kombinirati uzgoj i pošumljavanje … (To) odgovara toliko mnogo stvarnosti uočenih u Francuskoj i u svijetu, na toliko genijalnih metoda permakulturnih seljaka, a da to nisu znali! ". Knjiga Billa Mollisona pokazuje da ovaj pojam ide daleko dalje od poljoprivrednog sustava: to je nova vizija čovjeka u njegovom lokalnom okruženju. Veliki poticaj za ponovnu vegetaciju naših vrtova ovom metodom!
Načela permakulture
Šuma, koju čini nekoliko ekosustava u interakciji, osnovni je model: tlo koje je trajno zaštićeno, ne samo prirodnim malčiranjem, već i odsutnošću bilo kakvog mehaničkog rada, otrovnih proizvoda ili kemijskih gnojiva, savezništvo različitih biljaka i snažna prisutnost višegodišnjih biljaka ne zaboravljajući prisutnost životinja, sisavaca i riba, koji sudjeluju u ovom ekosustavu.
Tada je za naše vrtove pitanje prilagodbe ovih načela parcelama na ljudskoj razini: „To je poljoprivreda fotosinteze, precizira Bill Mollison. Stoga je prvo što treba najbolje iskoristiti slobodnu sunčevu energiju; otuda i briga da se što češće prekriju 2 ili 3 sloja vegetacije ”. Tijekom godina biljke se same sjeme, zalijevanje je ograničeno, vrtlar je tu samo da promatra, provodi neke promišljene prilagodbe i bere samo ono što mu treba.
Nova koncepcija … hranjivog vrta
"Ovaj pristup daje iznenađujuće rezultate u vrtovima", kaže Carine Mayo. Idealno za one koji žele sami proizvoditi hranu, permakultura je mnogo više od načina uzgoja, to je filozofija, globalni pristup koji se temelji na etici koja se temelji na tri stupa: briga o Zemlji , brinite se o ljudima, ravnopravno dijelite resurse i usjeve ”. Sepp & Margit Brunner, autori Permakulture za sve, uvjeravaju da čak odgovara "novoj viziji svijeta" …
Da biste prošli dalje, pročitajte: Uvod u permakulturu - Permakultura jedan, Billa Mollisona i Davida Holmgrena. Bio Grow Book, Karel Schelfhout i Mig, MamaEditions, 39 eura. Vodič za permakulturu u vrtu, za prirodno obilje, Carine Mayo, izdanja Terre Vivante, 22 eura. Permakultura za sve, Sepp i Margit Brunner, izdanja du Rouergue, 22,50 €.
Pročitajte također:
- Glavna načela permakulture
- Permakultura, zeleno gnojivo i kompost
- Permakulturni vrt, samodostatan, samostalan i isplativ
- Permakultura, u školi prirode
Claire Lelong-Lehoang
