Clafoutis od višnje brz je i lagan recept, idealan za konzumaciju zrelih trešanja.
Sastojci za 4/6 osoba:
Možete odabrati svježu trešnju koja će biti bez koštice, ili trešnju bez koštice, smrznutu ili ne.
Ako su smrznuti, prvo ćemo se pobrinuti da ih odmrznemo.
- 600 g koštice trešanja
- 25 cl mlijeka
- 80 g brašna
- 100g šećera
- 25g maslaca
- 2 prstohvata soli
- 4 jaja
- 1 vrećica vanilin šećera
- 1/2 vrećice kvasca u prahu
Recept za clafoutis od višanja
Evo jednostavnog i brzog recepta za pripremu, čak i ako se morate pobrinuti za kuhanje, jer upravo u tome leži uspjeh clafoutisa od višanja.
- U veliku posudu izlomite jaja
- Dodajte šećer i snažno istucite (možete koristiti blender)
- Pomiješajte s mlijekom
- Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo
- Po potrebi sve izmiješajte drvenom žlicom ili pjenjačom
- Zatim dodajte otopljeni maslac i ponovo promiješajte
Postavljanje i kuhanje clafoutisa od višanja:
Instalacija se vrši u posudi za pečenje, bilo da se radi o posudi za pitu ili gratiniranu, ali dovoljno dubokoj.
- Započnite maslacem maslacem
- Na dnu rasporedite višnje bez koštica
- Prelijte tekućim pripravkom
- Jelo pecite 45 minuta na 180 °
- Izvadite iz pećnice i uživajte!
Imajte na umu da se u clafoutisima može uživati vruće, toplo ili čak ohlađeno.
Uživajte u jelu !
© nblxer (gornja fotografija) i © Claude Calcagno (donja fotografija)