Krumpir vitelotte nije poznat samo po svom izvrsnom ljubičastom mesu, već ima i vrlo dobre kvalitete okusa.
Ukratko, ono što trebate znati:
Ime: Solanum tuberosum
Porodica: Solanaceae
Vrsta: povrće
Visina: 50 cm
Izloženost: Sunčano
Tlo: prilično lagano, bogato i ne baš vlažno
Žetva: od lipnja do studenog ovisno o vrsti
Sađenje Vitelotte krumpira
Krumpir Vitelotte voli lagano, dobro drenirano i duboko tlo.
Boji se prekomjerne vlage i potrebno mu je sunce za dobar rast.
Saditi Vitelotte je jednostavno, bez obzira na regiju u kojoj živite.
- Pričekajte kraj zime u blagim regijama i početak proljeća drugdje prije početka sadnje.
- Na jugu Francuske ili u blizini atlantske obale, neki počinju već sredinom veljače, ali morate osigurati zaštitu poput tunela u slučaju ponovnog jakog mraza.
Dobro pripremite zemlju prije sadnje:
- Tlo prije sadnje morate dobro prorahliti kako biste ga što više posvijetlili. Dakle, okrenite tlo oko 30 cm.
- Preporuča se sadnja “certificiranih proklijalih” gomolja od ožujka do lipnja.
- Pričekajte dok gomolji ne proklijaju prije nego što ih stavite u zemlju.
- Postavite gomolj Vitelotte okomito, pazeći da klica bude okrenuta prema gore.
- Poštivat ćete udaljenost od oko 30 do 40 cm između svakog gomolja tako da ih zakopate 10-15 cm duboko.
- Prilikom sadnje, nakon kopanja brazdi dubokih 10-15 cm, stavite svoje gomolje i pokrijte najsitnijim mogućim tlom.
- Ako imate nekoliko brazda, ostavite razmak od oko 60 do 70 cm između svake brazde.
Održavanje i uzgoj Vitelotte krumpira
Montaža vitelotte:
- Kada biljka dosegne oko 20-25 cm visine, nasipajte podnožje laganom zemljom.
Ova operacija, koja se sastoji od formiranja malog brežuljka u podnožju stabljika, ima za cilj zadržati biljku u zemlji, zaštititi je od vjetra i omogućiti joj da se što bolje razvije.
Zalijevanje Vitelotte:
- Zalijevajte navečer kada je toplo i vidite kako lišće vene.
Kako biste izbjegli svaki rizik od suše u tlu, preporučljivo je malčirati bazu biljaka krumpira.
Žetva Vitelotte
Berba se obično odvija krajem ljeta, nakon što je lišće potpuno izblijedjelo.
- Zapravo je beskorisno žetvu krumpira prije nego što lišće potpuno požuti.
- Ova bitna faza žućenja ukazuje da je žetva neizbježna.
- Ali također ukazuje da ne biste trebali više čekati jer bi potpuno sušenje lišća bio znak da ste predugo čekali.
- Pazite da ne ozlijedite gomolje prilikom vađenja korijena
- Pročitajte više o berbi krumpira
Očuvanje Vitelotte
Tada ćete svoj Vitelotte držati dalje od svjetlosti na suhom, hladnom i prozračenom mjestu.
Ručno uklonite klice tijekom cijelog skladištenja
Da znam o Vitelotte krumpiru
Vitelotte se također naziva "crnčica" ili "kineski tartuf" zbog svoje karakteristične ljubičasto-crne boje.
Danas se malo uzgaja, ali se ova stara sorta vraća u modu, kako zbog kvalitete okusa tako i zbog svoje originalnosti.
Govorimo o Vitelotte krumpiru kao odličnom antioksidansu.
Bolesti Vitelotte krumpira
- Lisne uši: Lišće se uvija i gubi svoju izvornu boju.
- Plijesan: Listovi su prekriveni bijelim paperjem
- Bube: insekti s ljuskom jedu lišće
- Smeđa rizoktonija
- Bakterijska trulež
Također pronađite sve savjete za uzgoj krumpira
