Palačinka je jedno od najpopularnijih osnovnih jela na svijetu. Svaka ima drugačiji recept, napravljen od pšeničnog ili kukuruznog brašna, kao ovdje kod američkih palačinki od kukuruza.
Sastojci za 4 osobe:
- 120 g brašna
- 1 jaje
- 25 cl punomasnog mlijeka
- 40 g poluslanog maslaca
- 125 g fine kukuruzne krupice
- 50 g maslaca
- Sol
Kukuruzne palačinke recept
- Posložite brašno u fontanu, u središte stavite sol i jaje.
- Postupno miješajte, ulijte mlijeko, miješajte dok se ne dobije glatka pasta, ostavite da odstoji 1 sat.
- Prije upotrebe u tijesto dodajte 10 g rastopljenog maslaca.
U loncu slane kipuće vode,
- Nalijte kukuruzno brašno na kiši.
- Dodajte maslac, promiješajte i kuhajte vrijeme naznačeno na pakiranju (obično 8 do 10 min).
- Pomiješajte tijesto za palačinke i dodajte ga smjesi od krupice.
- Dobro izmiješajte.
Skuhajte ove palačinke poput tradicionalnih palačinki u tavi na 30 g maslaca.
Uživajte uz javorov sirup, džem ili zaslađeno kondenzirano mlijeko.
Uživajte u jelu !
