Crne goji bobice ukratko:
Latinski naziv: Lycium ruthenicum
Narodni naziv: crne goji bobice
Porodica: Solanaceae Vrsta: voćni grm
Visina: 1,50 m Razmak sadnje: 50 cm
Izloženost: sunčano ili polusjenovito Tlo: sve, osim vrlo vlažnih tala
Sadnja: proljeće, jesen - Berba: kolovoz do listopada
Vrlo trnovit, višegodišnji i otporan grm, crni goji porijeklom je iz Kine i Indije. Crne bobice koje proizvodi u količini su blago slatkastog okusa. Jedu se sirove kad su potpuno zrele ili osušene.
Smatra se superhranom zbog svog nutritivnog doprinosa i jedinstvenog sastava (vrlo je bogat vitaminima), crni goji ima mnoga ljekovita svojstva. Ove se bobice također koriste u tradicionalnoj kineskoj i indijskoj medicini.
Sadnice crnih goji bobica
Sjetva crnog gojia obavlja se u proljeće i po vrućini, u prostoru koji nudi temperaturu između 20 i 25°C.
- Posijte sjeme crnog gojia u posude ili kutije, u supstrat sastavljen uglavnom od vrlo fine zemlje za sadnice.
- Zatim postavite svoje sadnice u mini-staklenik.
- U prosjeku, klijanje se događa nakon 4 do 6 tjedana.
Sađenje crnih goji bobica
Crni goji se može saditi na otvorenom i u zemlju, ili uzgajati u posudi promjera 50 cm.
- Postavite svoje crne goji biljke na razmak od 50 cm, u obrađeno, dobro drenirano tlo obogaćeno kompostom.
- Posadite vlažne grude na punom suncu, ostavite ovratnik u ravnini i malčirajte podnožje kako biste održali vlažnost tla.
Uzgoj i održavanje
Crna vučja bobica je vrlo otporan grm (do oko -25°C) koji dobro podnosi sušu i može se uzgajati na otvorenom do 3700 m nadmorske visine. Imajte na umu da njegovo listopadno lišće nestaje tijekom zime.
- Ovaj trnoviti i samooplodni grm najbolje se uzgaja na suncu, iako dobro uspijeva i u djelomičnoj sjeni.
- Iako se prilagođava svim vrstama tla (osim onih s nedovoljno drenaže), preferira vapnenačka tla s bazičnim pH.
Crni goji u loncu:
Uzgojen u posudama, crni goji posebno voli temperature između 15 i 25°C.
- Obavezno presađujte biljku redovito i koristite supstrat koji se sastoji od vrtne zemlje, zemlje za posude, glinenih kamenčića i pijeska.
- Ne zaboravite ga zalijevati 1 do 3 puta tjedno, ovisno o vrućini.
Bolesti i štetnici
Crni goji nije jako osjetljiv na bolesti, iako ga hladno i vlažno vrijeme čini osjetljivijim na plijesan i pepelnicu.
Grm nema specifičnih štetnika.
Berba i konzervacija
Berite crne goji bobice između kolovoza i listopada kada su potpuno zrele. Cvatnja nastupa nakon samo 3 godine, berba bobica je moguća tek nakon četvrte godine uzgoja.
Upozorenje: zelene bobice su otrovne.
Crne goji bobice potopite u mlaku vodu 24 sata prije nego što ih spremite u hladnjak. Stoga se mogu konzumirati unutar 12 mjeseci od berbe.
Crne goji bobice također možete sušiti u pećnici na niskoj temperaturi (oko 35°C.)
Kako kuhati crne goji bobice?
Općenito koristimo crne goji bobice za pripremu infuzija. Bobice se jednostavno potope u vruću vodu na nekoliko minuta.
Voda tada poprima lijepu ljubičastu nijansu i nudi suptilan i blago sladak okus.
