I ukusan i voćan, ovaj sendvič s jagodama, sirom i šunkom izvrsna je tapas ideja za aperitiv.
Sastojci za 4 osobe:
- 4 kriške kruha s više zrna
- 4 kriške sirove šunke
- 8 prekrasnih jagoda
- 15 g maslaca 1/2 soli
- 1 grana bosiljka
- 4 žlice. grm
- 1 ružičasti luk
- 2 žlice. žlica maslinovog ulja
- Sol, svježe mljeveni papar
- 1 žlica. žlica balzamičnog octa
Tost od jagoda-sir-šunka
- U posudi pomiješajte grm, balzamični ocat, sol i papar. Pomiješajte i ostavite sa strane.
- Premažite svaku krišku kruha maslinovim uljem.
- Ogulite i narežite luk na kolutiće.
- Operite i osušite jagode.
- Narežite ih na trakice.
- Rastopiti maslac - sol i brzo skuhati jagode.
- Rezervirajte jagode i brzo stavite kolutiće luka u tavu.
- Izmjenjujte jagode, kolutiće luka, grm i sušenu šunku.
- Ukrasite listićima bosiljka.
Šef kuhinje BAba
Poslužite s rikolom, pinjolima i primjesom meda.
Ovaj recept možete napraviti sa smokvama, marelicama ili ravnim breskvama.
Doznajte više o zdravici
Tartina je način za brzu pripremu ukusnog i uravnoteženog obroka u kojem možete uživati na prijateljski način u svako godišnje doba. Ali, jeste li znali da se izraz "tost" također koristi na šaljiv način za imenovanje tipografskog simbola # (ili hasha): dvije okomite crte odgovaraju širenju maslaca, a dvije vodoravne crte mazanje džema!
Recept: A. Beauvais, Foto: S. Thommeret