Nektarina je voće koje nudi mnoge zdravstvene dobrobiti i vrline.
Zove se Prunus Persica nucipersica i pripada istoj obitelji kao i breskva.
Nektarina traži sunčano zemljište zaštićeno od vjetrova. To je izdržljivo drvo koje podnosi negativne temperature oko -15 -20°.
Nektarina je sorta breskve, može biti žuta i bijela. Od breskve se razlikuje po glatkoj i sjajnoj kori.
Ovo mekano i slatko voće ljetni je must-have.
Nektarina je izvrsno voće za zdravlje i ljepotu.
I u kuhinji će unijeti svježinu i oduševiti vaše nepce.
Nektarina, za zapisnik
Nektarina je poznata od antike. Kao i breskva, kaže se da potječe iz Kine, a u Europu ju je donio Aleksandar Veliki.
Nektarina se pojavljuje u francuskim tekstovima iz 16. stoljeća kao breskva bez dlake.
Danas je Francuska veliki proizvođač nektarina. Osobito u regijama Languedoc-Roussillon, PACA i Rhône - Alpes.
Nektarina zbog svojih dobrobiti
Nektarina je bogata vodom (88%). Osim što je osvježavajuća, nektarina je i diuretik. Time jamči eliminaciju toksina iz tijela.
Ima i laksativna svojstva. Doista, nektarina sadrži vlakna koja ubrzavaju i reguliraju crijevni tranzit. Za unutarnju upotrebu nektarina se preporučuje kod zatvora.
Nektarina je bogata antioksidansima. Oni štite naše tijelo od starenja stanica i određenih vrsta raka.
Zaista vitamin C (5,4 mg / 100g), neutralizira slobodne radikale i štiti tijelo od njihovog oštećenja. Osim toga, aktivno sudjeluje u obrani organizma stimulirajući imunološki sustav.
Beta karoten je pigment odgovoran za boju nektarina. Ovaj prekursor vitamina A je koristan za rast kostiju i zuba, te čuva oči.
Nektarina, dobra za srce:
Nektarina je izvor kalija (210 mg / 100 g). Ovaj mineral igra bitnu ulogu u tijelu, posebice u regulaciji krvnog tlaka. Tako nektarina jamči pravilan rad vašeg kardiovaskularnog sustava.
Štoviše, nektarina bi ograničila nakupljanje lošeg kolesterola u arterijama, odgovornog za nastanak ateroma.
Za vanjsku upotrebu, oblog od lista nektarine smanjuje opekline.
Izvor željeza, nektarina se bori protiv anemije. Nektarina također osigurava kalcij i magnezij.
Indikacije: zatvor, detoksikacija, visoki krvni tlak, anemija.
Nektarina nije kontraindicirana za trudnice.
Nektarina u kuhinji
Kalorijski unos nektarine: 40 do 60 kcal/100 g. Otkrijte kako kuhati i jesti nektarinu u svim njenim oblicima, kako biste uživali u njezinim blagodatima. Niskokaloričan, doprinosi ravnoteži hrane i lovu na kilograme!
Volimo nektarine za desert. Mi jednostavno volimo obične, s kožom ili bez nje. (voće prije toga dobro isperite). Ali i u kompotu ili voćnoj salati. Nektarine se odlično slažu s drugim voćem: marelicama, jagodama, kupinama
Isprobajte salatu od nektarina Smart Gardening
Za ljubitelje slatkog, nektarine se mogu jesti iu pitama, muffinima, kolačima, crumblesima. Jako osvježavajuće, može se uživati iu sorbetima ili smoothiejima.
Napravite odličan džem od nektarina. Jako dobro ide uz fromage blanc.
Gurmanska ideja: lizalice od nektarine od jabuke
A zašto ne slatko i slano?
Pržite kvadratiće nektarine u tavi, s komadićem maslaca, kao dodatak riži, mesu i ribi. Dodajte bademe za veću hrskavost.
Dodajte kriške nektarine svojoj zelenoj salati.
Savjet za ljepotu nektarine
Nektarina je zlatni rudnik naše ljepote. Njeguje vašu kožu, zapravo tonira, osigurava obnovu stanica i štiti kožu od UV zraka.
Hidratna maska za breskvasti ten: Zdrobite nektarinu i breskvu. Dodajte jednu do dvije žlice svježeg sira. Nanesite smjesu na čistu kožu. Ostavite da djeluje pa isperite čistom vodom.
Jedite nektarine kako biste pripremili svoju kožu za tamnjenje! Bogata beta-karotenom, nektarina vas štiti od štetnih utjecaja sunca i istovremeno osigurava vašu preplanulost.
Pametan savjet
zdravstvene dobrobiti i vrline nektarine
Kako razlikovati nektarinu od nektarine? : Za razliku od nektarine, jezgra nektarine se vrlo lako odvaja od mesa.
Kako odabrati i čuvati svoje nektarine? : Nektarine treba birati na vrijeme jer nakon branja više ne dozrijevaju. Radije ih čuvajte na mjestu na sobnoj temperaturi. Plod bi trebao biti mekan, kora bez mrlja ili modrica i odisati mirisnim mirisom.
- Pročitajte i: uzgoj stabla nektarine