Kao aperitiv ili kao predjelo, ovaj recept za Bruskete od sira pun je svježine i proždrljivosti.
Sastojci za 4 osobe:
- 4 kriške seoskog kruha
- 1 češanj češnjaka
- 1/2 bijelog luka
- 1 staklenka luka confit
- 160 g sira Madame Loïc®
- Nekoliko listova bosiljka
- 1 kapljica maslinovog ulja
- Fleur de sel, svježe mljeveni papar
Bruschetta od sira
- Roštiljajte kriške kruha.
- Svaka kriška kruha natrljajte režanj češnjaka.
- Ogulite i narežite polovicu luka na kolutiće.
- Na svaku krišku kruha stavite confit od luka, namazan sirom, a zatim dodajte kolutiće luka.
- Prelijte kapljicom maslinovog ulja i ukrasite listićima bosiljka.
Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
