Mertensia maritima, koja se naziva i biljka ostrige, ili biljna ostrige, nevjerojatna je biljka čiji bi vas okus trebao iznenaditi.
Ukratko, ono što trebate znati:
Ime : Mertensia maritima
Obitelj : Boraginaceae
Lišće : Zimzelena
Tip : Aromatična, višegodišnja biljka
Visina : 15 cm
Izloženost : Djelomična sjena
Tlo : Dobro drenirano
Cvatnja : Ljeto
Sijajte mertensia maritima
Ovo je vjerojatno najbolji način uzgoja mertenzije sjetvom.
Na taj ćete način promovirati uspostavljanje biljke kamenice u njezinom okolišu i osigurati dobar razvoj.
Relativno krhka, zapravo ne voli da je premještaju ili presađuju.
- Sjetva mertensia maritima odvija se u proljeće ili jesen, ali bez ikakvog rizika od mraza.
- Mertensia maritima plaši se prevrućih i previše sunčanih situacija
- Voli dobro drenirana tla i plaši se vlage.
Također možete sijati nešto ranije, pod pokrivačem, za sadnju u proljeće.
Sadnja mertensia maritima
Ako ste se odlučili za sjetvu pod pokrov ili ste svoje biljke kupili u trgovini, najbolje je saditi mertensiju u proljeće.
Svoju mertensiju moći ćete posaditi u puno tlo ili u posude jer je to biljka čija se kultura u saksiji u potpunosti preporučuje da se izbjegnu puževi.
- Izbjegavajte preteška i previše zbijena tla
- Preferirajte polusjenu, a ne pretjerano vruće situacije.
- Zalijevajte kad je zemlja suha, ali ne pretjerano jer mertenzija strahuje od vlage jednako kao i od suše.
Kultura lonaca ima dvije glavne prednosti:
- Podizanjem lonca za nekoliko centimetara sprječavate puževe da dođu jer su im dragi.
- Mertensia se sije, a to vam omogućuje da definirate njezin vegetacijski prostor jer može postati invazivan kada se dobro uspostavi.
Održavanje mertensia maritima
Biljka kamenica relativno je krhka i zaslužuje malo pažnje ako je želimo zadržati i ubrati njezine ukusne aromatične listove.
Što se tiče održavanja, preporučujemo:
- Redovito prerežite stabljike na pola kako biste dali snagu i ojačali biljku.
- Uklonite cvjetove jer ih malo zanima i iscrpite biljku na štetu lišća koje predstavlja najveći interes ove biljke.
- Voda u vrućem vremenu ili dugotrajnoj suši.
Također možete ljeti malčirati bazu biljke, što pomaže u održavanju određene svježine.
Berba lišća mertensia maritima:
Listovi se mogu brati po potrebi i od proljeća do jeseni.
- Uvijek se preferira jutarnja berba kako bi se zadržale maksimalne arome.
- Nikada nemojte brati više od polovice lišća, jer ih biljka treba da bi se nastavila razvijati.
Pronađite savjet stručnjaka u videu:
Mertenzija, puževi i puževi
Ova dva parazita, puževi i puževi predstavljaju dva najveća štetnika za mertensia maritima.
Doista, oni vole ovo lišće i mogu izbrisati biljku u kratkom vremenu.
Stoga je najbolje zaštititi svoju mertensia maritima od puževa i puževa zaštitnom mrežom ili malčem od oštrih stvari.
Dobro je znati o mertensia maritima
To je biljka koja se puno koristi u kuhanju, znalci, ali i izvrsni kuhari koji je vole povezivati s ribljim jelima.
Cijenimo ga i sirovog i kuhanog.
Neki sinonimi koji će zasjati u društvu:
La Mertensia maritima poznavala je i još uvijek zna nekoliko denominacija.
Najčešća je biljka-kamenica, ali se nalazi i kao Mertensia maritima, biljka kamenica ili biljna kamenica ili plućna Virginia.
Pametan savjet
Ponudite svojim gostima list mertenzije uz čašu šampanjca, oni će biti iznenađeni i zasigurno oduševljeni ovom zapanjujućom udrugom!
(alkohol treba uzimati umjereno)
