Jednostavna jesenska slastica, pečene jabuke majke Poulard u poluslanoj su i ukusnog ukusa.
Priprema: 15 minuta
Kuhanje: 1h15
Sastojci za 4 osobe:
- 4 jabuke (Boskoop, Reinette iz Kanade)
- 2 žličice kave cimet u prahu
- 60g šećera
- 60 do 80 g maslaca (pola svježeg maslaca / napola slanog maslaca)
- 1 žlica želea ili džema od ribiza ili jagoda
- Nešto ljuštenih badema
- Nekoliko žlica vode
Pečene jabuke na pola soli
> Operite jabuke bez guljenja. Uklonite središte malom jezgrom od jabuka.
> Zarežite svaku jabuku do pola (ubodite oko nje).
Zagrijte pećnicu na 180 °.
> Pomiješajte cimet, šećer, poluslani i svježi maslac. Rasporedite ovu smjesu u šuplje središte jabuka.
> Složite jabuke u posudu sa maslacem od gratina. Dodajte oko nekoliko žlica vode i kuhajte u pećnici 1h15, ili čak 1h30.
> Temeljite i stavite na svaku jabuku, iz pećnice, žličicu želea od marmelade ili želea ili džema od jagoda i pospite s nekoliko izbačenih badema.
> Poslužite u vrućoj posudi za pečenje.