Chervil: sjetva, uzgoj i berba chervila

Cervil je vrlo ukusna aromatična biljka koja voli hladna, sjenovita mjesta.

Ukratko, ono što trebate znati:

Ime: Anthriscus cerefolium
Porodica: Apiaceae
Vrsta: Aromatična biljka, jednogodišnja
Visina: 40 do 60 cm
Izloženost : Djelomična sjena i sjena Tlo: Lagano, dobro prozračeno

Cvatnja: od lipnja do rujna - Berba: od travnja do rujna

Održavanje, od sjetve do žetve, je jednostavno, a rast relativno brz.

Sjetva,sadnja čebulice

Sadnja češnjevaca ili sijanje za one koji više vole sijati sjeme je relativno jednostavno.

Iznad svega, češnjevac je biljka koja ne podnosi dobro vrućinu. Dobro će se snaći na suncu u proljeće i jesen, ali će mu trebati sjena ljeti.

Sadnja češnjaka:

Cervil voli dobro drenirana, lagana tla i prilično hladna tla.

Za čebuljak kupljen u saksiji sadit ćete ga od proljeća do ljeta
1. Odaberite djelomično sjenovito mjesto, posebno ljeti.
2. U zatvorenom prostoru izbjegavajte prozorske klupice koje su često prevruće za čebulicu.
3. Zalijevajte kad je zemlja suha, ali ne previše da ne poplavite korijenje.

Sadnice češnjevka:

Sjetva drenjine poželjno je u proljeće ili jesen.

1. Chervil se može sijati izravno na mjesto od travnja do rujna.
2. Za sjetvu od veljače odaberite mjesto zaštićeno od mraza.
3. Čim se pojave prvi listovi, prorijedite na oko 10 cm kako bi mladice imale dovoljno mjesta za razvoj.
4. Zalijevajte kišom kako bi podloga ostala lagano vlažna.
5. Presađujemo u zemlju, u kontejner ili žardinjeru kada više nema opasnosti od mraza.

Briga o čebulici

Cervil je biljka koja zahtijeva relativno malo održavanja dok je na mjestu.

Nemojte se ustručavati redovito rezati stabljike kako biste potaknuli pojavu novih izdanaka, to daje snagu češnjevku.

Također, češnjak voli prilično hladna tla i boji se suše, ne ustručavajte se redovito zalijevati.

Bolesti i paraziti koji pogađaju čebulicu:

Iako nije jako osjetljiv na bolesti i nametnike, poput većine aromatičnih biljaka, češnjevac ipak može biti podložan napadima lisnih uši i gljivica, plijesni i hrđe.

• Ako primijetite male insekte na stabljikama i lišću, vjerojatno su to lisne uši, evo kako ih liječiti.
• Ako lišće pokazuje malu plijesan, na kraju požuti, vjerojatno je plijesan, evo kako se boriti protiv plijesni.
• Na kraju, rjeđe, ako lišće ima narančasto-smeđe mrlje, onda je to hrđa, evo kako se boriti protiv hrđe.

Berba češnjaka

Berba se odvija prilično brzo nakon sjetve jer je potrebno 1 mjesec do 1,5 mjesec da se poberu prvi listovi češnjevka.

Lišće režemo po potrebi, tijekom cijele vegetacije, ali pričekajte 1 mjesec nakon sjetve.

Odrežite listove pri dnu stabljike jer će se pojaviti novi izdanci.
1. Jutarnje branje daje bolje rezultate u pogledu očuvanja okusa.

Da znam o čebulici

Obični drenjin ili kovrčavi drenjin, ova aromatična biljka nudi suptilan, ali izražen okus koji više volite svjež ako ne želite izgubiti aromu nakon što se osuši.

Porijeklom je iz Azije i dio je velike obitelji Apiaceae. Ako je dio iste obitelji kao i gomoljasti češnjak, to su doista biljke različite vrste. Listovi gomoljastog češnjaka nisu jestivi.

Relativno laka za uzgoj, biljka je koja se posebno dobro slaže uz omlete, gljive, salate, juhe i variva te jela s umacima.

Ako ga želite zadržati, najbolje ga je zamrznuti, npr. u staklenci za pekmez.

U suprotnom, objesite ga naopako na suho mjesto, tako da ga možete jesti cijelu zimu.

Također pročitajte: zdravstvene dobrobiti i vrline drenjine

Pametan savjet o čebulici

Kao dodatak kuhanim jelima izbjegavajte ga dodavati od početka jer bi tada izgubio sav okus.

Grubo ga izdubite i stavite u posljednji trenutak.

Čitajte o aromatičnim biljkama:

• Sve o aromatičnim biljkama