Paprika je izvrsno ljetno povrće, lakše se uzgaja nego što izgleda.
Ukratko, ono što trebate znati:
Ime: Capsicum anuum
Porodica: Solanaceae
Vrsta: Povrće, jednogodišnja
Visina: 50 do 80 cm
Izloženost: Sunčano
Tlo: Prilično lagano, bogato i dobro drenirano
Žetva: 5 do 6 mjeseci nakon sjetve
Održavanje, od sjetve do berbe radnje su koje će vam pomoći da imate lijepe paprike, zelene, crvene ili žute.
Sjetva,sadnja paprike
Iako je lakši u vrućim klimama, može se naći i sjevernije pod određenim uvjetima uzgoja.
Posijati:
Sjetvu paprike potrebno je kontrolirati prvih tjedana kako bismo imali dobre sadnice za sadnju u pravo vrijeme.
- Sjetva se obavlja u kantu i u zatvorenom prostoru ili u grijanom stakleniku (minimalno 18-20°) od siječnja za regije s najblažu klimom i do ožujka svugdje drugdje.
- Čim izniknete, kada imate 2 ili 3 lista, držite jednu biljku po kanti.
- Izbodite ispod okvira oko travnja ako je klima povoljna, inače pričekajte do kraja svibnja.
- Zemlju ćete staviti direktno u povrtnjak čim temperatura prijeđe 20° tijekom dana
- Razmaknite biljke 50 do 60 cm u svim smjerovima.
Paprika u saksiji i spremna za sadnju:
Također morate pričekati da temperatura prijeđe 20° tijekom dana prije nego što ih stavite u zemlju.
Možemo govoriti o svibnju na jugu i lipnju na sjeveru.
- Svaku biljku razmaknite 50 do 60 cm u svim smjerovima
- Pognojite tlo dobrim kompostom ili prirodnim gnojivom
- Redovito zalijevajte
Uzgoj i održavanje paprike
Da bismo imali lijepe paprike i paprike tlo treba obogatiti u cijelom usjevu.
Za prirodno rješenje idealno možete koristiti gnojivo od koprive, no postoje mnoga organska i neorganska gnojiva posebno namijenjena uzgoju paprike i paprike.
- Zaštitite ih što duže od hladnoće i vjetra, npr. zvonom jer su u proljeće najugroženiji.
- Da biste imali lijepe plodove, držite ih samo petnaestak po stopi i bit će veći.
- Zalijevajte redovito, ali ne pretjerano kako bi tlo ostalo blago vlažno.
Berba paprika i čili papričica
Dobro posijana i održavana, paprika se bere tijekom ljeta.
Otprilike 5 do 6 mjeseci nakon sjetve
Pričekajte da paprike ili paprike dođu do savršene zrelosti, tj. da plodovi više ne rastu.
Možete ih brati zelene ili pričekati da postanu žute, narančaste ili crvene, to je garancija ukusnijeg voća.
Spremanje paprika:
Berite paprike kada su savršeno zrele i povežite ih u svežanj da ih osušite na suncu.
Da znate o paprikama
Porijeklom iz tropske Amerike, paprike ili čili papričice karakteristične su za ljetno voće i mogu se jesti i sirove i kuhane, u ratatouilleu na primjer.
Jedina razlika po kojoj se paprika razlikuje od čilija je to što su različite sorte. Jedan je jak i ljut dok je drugi blag.
Ali paprika i paprika se uzgajaju na potpuno isti način.
Pametan savjet o paprikama
Izbjegavajte vlaženje lišća prilikom zalijevanja, to je najbolja obrana od pepelnice
Otkriti: uzgoj Espelette paprike