Novi poriluk: sjetva, uzgoj i rana berba

Poriluk je neophodno zimsko povrće. Jednostavna za uzgoj, otporna na hladnoću, ova dvogodišnja povrtna biljka (ali se smatra jednogodišnjom), uglavnom se jede kuhana. No, poriluk se može jesti i rano. U ovoj fazi se kaže da je novi, baguette poriluk ili pencil poriluk zbog smanjenog promjera.

Da biste okusili poriluk u proljeće, morate predvidjeti sjetvu i sadnju. Zato treba birati poriluk koji je vrlo otporan na hladnoću jer će prezimiti u vrtu:

• Bleu de Solaize: to je stara sorta koja potječe iz Solaizea, grada blizu Lyona. Vrlo je otporan na hladnoću i daje poriluk s vrlo dugim bačvama
• „Bleu de Liège”: ova vrlo klasična sorta idealna je za kasnu sjetvu. Vrlo otporan na hladnoću, daje poriluk s vrlo tamnim lišćem
• 'Mechelen Blue Green': to je belgijska sorta koja može izdržati temperature do - 25°C
• 'Siegfried': podnosi jake mrazeve i sporo bježi u proljeće.

Da biste okusili poriluk, možete posaditi i vječni poriluk, koji je uglavnom manji. Da znate sve: Vječni poriluk: savjeti za uzgoj i njegu.

Kada sijati baguette poriluk?

Poriluk je povrće koje se dugo uzgaja, a samim tim i monopolizira prostor na duže vrijeme.

Ako želite brati poriluk u proljeće, morate planirati unaprijed! Doista, preporuča se sijati poriluk od kraja kolovoza do sredine rujna za berbu u rano proljeće.

Znajući da je optimalna temperatura za klijanje sjemena poriluka oko 20 stupnjeva. Ispod 12°C i iznad 25°C sjeme će teže klijati. Od kraja kolovoza do sredine rujna to je temperatura koja se može predvidjeti. Sjetva će se stoga obavljati u zemlju posvuda u Francuskoj.

Uspješna sjetva

Novi poriluk se sije u tlo dobro obrađeno očnjakom, na dubinu od 20 do 30 cm. Isto tako, zahtjevna je u pogledu bogatstva tla. Tlo će dakle nekoliko mjeseci ranije biti uvelike obogaćeno organskim gnojem ili dobro razgrađenim kompostom. S druge strane, ne podnosi slabo razgrađeni kompost ili presvježi dodatak

Rani poriluk također voli hladna tla. Treba im sunčano mjesto.

Proljetni poriluk se sije na mjestu online:

• Nacrtajte brazdu duboku 2 cm
• Sa sijačicom, postavite sjemenke ostavljajući 1 do 2 cm između svake
• Prekrijte svojom zemljom (ili zemljom za posude ako vam je zemlja preteška)
• Nabijte vrlo lagano stražnjom stranom grablji
• Prskaj kišom

Sjemenke klijaju između 2 i 3 tjedna nakon sjetve.

Ne ustručavajte se prorijediti kako biste zadržali najjače sadnice. Pogotovo ako odlučite svoj poriluk ne presađivati i pustiti ga da raste u redovima. U tom slučaju potrebno je posvijetliti svakih 5 cm te će biti potrebno postupno premazati maslacem kako bi se produžio njihov bijeli dio. Ovaj poriluk možete brati od svibnja. Ako ne, možete ih presaditi.

Za dobivanje baguette poriluka možete sijati iu staklenik u rujnu.

Saditi poriluk olovka

Kada se poriluk, posijan u zemlju ili staklenik, dovoljno razvije, obično između listopada i studenog, mlade biljke se mogu presaditi u zemlju na njihovo konačno mjesto.

• Izvucite ih tako da ih podignete vilicom. Ako vrijeme dopušta (ne bi trebalo biti kiše ili prevrućeg sunca), ostavite ih da se suše na tlu cijeli dan
• Obradite ih, tj. odrežite korijen 1 do 2 cm ispod lukovice, a listove desetak centimetara. Ova gesta stimulira razvoj korijenčića i sprječava prebrzo isparavanje
• Pralinirajte korijenje ako je potrebno namakanjem u mješavinu vrtne zemlje i vode
• Motikom iskopajte brazde duboke 10 do 15 cm
• Izbodite mladi poriluk u rupe, razmaknute 15 cm i duboke 10 cm, zakopajte bijeli dio
• Lagano utapkati oko poriluka i vodom iz vrata oko svakog poriluka.

Održavanje novog poriluka

Mjesec dana nakon sadnje, poriluk će biti nasipan: sve što trebate učiniti je vratiti izvađenu zemlju i iskopati brazdu oko bačvi. Zatim, kako bi vaš još mladi poriluk prezimio u dobrim uvjetima, obilno malčirajte, primjerice slojem slame od 10 do 15 cm ili mrtvim lišćem.

Logično, u ovo doba teško da bi vas trebali gnjaviti uobičajeni štetnici poriluka, moljac i miner poriluka, koji se više bave traženjem mjesta za prezimljavanje!

Daleko od ljetnih vrućina, mladi poriluk obično je pošteđen tripsa poriluka.

Kada brati proljetni poriluk

Proljetni poriluk se bere u travnju-svibnju godine koja slijedi nakon sjetve, prije nego što ode u sjeme. Prednost im je mali promjer, zbog čega se nazivaju baguette poriluk ili pencil poriluk.

Izuzetno su nježni i mogu se jesti samo prženi u tavi s malo maslinovog ulja.

Također otkrijte:

• Uspješan uzgoj poriluka
• Ljetni poriluk, savjeti za uzgoj za dobru berbu