Sjajni i vitaminizirani plodovi citrusa prizivaju sunce, obilje i vesele srca usred zime. Danas se uzgajaju na četiri strane svijeta. U Francuskoj samo Côte d'Azur i Korzika imaju proizvodnju na otvorenom, no jasno je da se mnogi agrumi svugdje drugdje uzgajaju u posudama!
Otkriti:
- Naši članci posvećeni uzgoju svih agruma
1- Prepoznatljiv među svima
Agrumi se mogu prepoznati po njihovom zimzelenom, sjajnom lišću koje, kada se protrlja, širi esenciju citrusa.Grane su više ili manje trnovite, a bijeli ili ružičasti cvjetovi izrazito mirisni. Jezgrasto voće su bobice (sa sjemenkama) s uglavnom debelom kožom koja sadrži eterične uljne žlijezde koje daju okus! S druge strane, jako ih je komplicirano razlikovati zbog višestrukih križanja.
2- Neke botaničke znamenitosti
Svi agrumi potječu iz jugoistočne Azije. Međutim, njihova se kultura vrlo brzo proširila preko Sumerana, a potom i Arapa. Dijele se u tri roda, Citrus, Poncirus i Fortunella, koje ćemo zbog lakšeg razumijevanja razlikovati, iako je od 1998. godine trend da se svi objedinjuju u rod Citrus.
- Agrumi u strogom smislu uključuju većinu voća na tržištu: naranče, limune, pomelo, mandarine, klementine. Imaju relativno niske stupnjeve otpornosti (oko -7°C). Čitaj: Mraz otpornost agruma zimi
- Fortunella, poznatija kao kumkvat, nudi male jestive plodove sa svojom tankom korom. Podnosi niske temperature između -9 i -14°C.
Poncirus trifoliata
Poncirus trifoliata jedini je listopadni agrum. Ima određene prednosti unatoč nejestivim plodovima. Vrlo otporan (-20°C), njegovi vrlo mirisni bijeli proljetni cvjetovi kombinirani su s vrlo dekorativnim sjajnim lišćem s tri režnja. Služi kao podloga za većinu agruma, a ponekad nikne u podnožju. Umjereno prihvaća vapnenac, dobro podnosi sušu zahvaljujući dubokom ukorijenjenju. Njegovi mali okrugli limuni s neukusnim mesom imaju vrlo debelu mirisnu koru. Tako formira lijepo malo ukrasno drvce do 4 m visine, idealno za stvaranje obrambenih živica zahvaljujući svojim oštrim trnovima. 'Leteći zmaj' ima uvrnute rogove.
3- Voćnjaci citrusa
U Francuskoj uzgoj citrusa ostaje prilično lokaliziran od Nice do Mentona i Korzike. Uglavnom se radi o klementinama s Korzike, limunima iz Mentona i kiseloj naranči. U zaštićenim vrtovima (-9 do -6°C), međutim, možete se kladiti na ove vrste kao što su stablo naranče (C. sinensis), stablo klementine (C. reticulata), stablo mandarine (C. deliciosa) i stablo limuna. Meyer' (C. limun 'Meyer'). Ostala stabla limuna prilično su krhka (maksimalno -6°C).
Stablo gorke naranče
Njegovi vrlo mirisni cvjetovi koriste se za destileriju, a kora za slastice. Stablo podnosi mraz od -9 do -12°C, što ne sprječava da temperatura od -3°C ošteti usjev.
Patuljaste gorke naranče 'Bouquet de Fleurs', izraženih mirisa i mirtifolije dobro su prikladne za uzgoj u posudama (visoke 2 m umjesto 5 do 7 m). Potonji daje i slatko i gorko voće na temelju "Chinotto" , m alteškog aperitivnog pića.
Kumkvat
Kumkvat je posebno otporan na hladnoću (-10 do -14°C). Ovo vrlo ukrasno drvo, koje doseže 3-4 m visine, daje male ovalne plodove kod Fortunella margarite ili okrugle sporijeg rasta kod F. japonica. Jedu se s kožicom čiji je okus slađi od mesa, sirovi, ušećereni ili u marmeladi. Međutim, broj plodova koji dospiju do zrelosti je mali ako ljeto nije dugo i dovoljno vruće, pogotovo jer mraz na -4°C uništava proizvodnju. Njihova kasna cvatnja, između svibnja i srpnja, štiti ih od kasnih proljetnih mrazeva. Berba počinje u studenom, a ponekad traje i do svibnja. Sorta Fortunella 'Fukushu' je snažnija i daje velike plodove.
Satsuma
Stablo mandarine 'Satsuma' (Citrus unshiu 'Satsuma') ima prilično dobru otpornost između -10 i -12°C u suhim uvjetima.Ovi veliki plodovi bez sjemenki vrlo su popularni u Japanu. Oni su rano zreli, vrlo dobro rodni i ne zahtijevaju ekstremnu toplinu za sazrijevanje. Drvo, s blagom navikom sukanja, također je vrlo cvjetno i mirisno.
'Owari' ima veće i čvršće plodove dok 'Okitsu' mandarina doseže zrelost u rujnu.
4- Agrumi u saksiji
Kada se uzgajaju u posudama, svi gore navedeni citrusi imaju interes prezimiti u hladnom stakleniku na temperaturama između 0 i 8°C. Po potrebi postavite pomoćni grijač. Iznad 13°C stablo ne miruje, tada ga je potrebno zalijevati jednom tjedno i nastaviti unositi gnojivo jednom mjesečno, na vrlo svijetlo mjesto, izbjegavajući blizinu grijača.
Znajte da je Calamondin X Citrofortunella microcarpa još uvijek najtolerantniji agrum na užarenu atmosferu kuće!