Stablo bergamota je drvo koje daje bergamot, mirisno voće puno vrlina.
Ukratko, ono što trebate znati:
Ime: Citrus bergamia
Porodica: Rutaceae
Vrsta: Voćka, citrus
Visina: 3 do 5 m
Izloženost : Sunčano
Tlo: Dobro drenirano
Lišće: Zimzeleno - Cvjetanje: od studenog do siječnja
Posadite stablo bergamota
Sađenje stabla bergamota važan je korak koji će uvjetovati pravilan razvoj vašeg stabla, proizvodnju bergamota i životni vijek stabla bergamota.
Bergamo drvo na otvorenom:
Stablo bergamota jedno je od najslabije otpornih agruma i može se saditi na otvorenom samo u regijama s vrlo blagom zimskom klimom.
- Saditi po mogućnosti u proljeće.
- Odaberite zaštićeno i sunčano mjesto kako biste pospješili njegov rast i imali prekrasne bergamote.
- Stablo bergamota voli blago kisela tla, a posebno ne vapnenasta (doprinos tla od vrijeska pri sadnji je plus)
Bergamo drvo u saksiji:
Uzgoj stabla bergamota u loncima je poželjan kao i za sve agrume sve dok u vašoj regiji smrzava.- Morat će se staviti u staklenik ili na negrijanu verandu od listopada do svibnja.
- Presadite nakon kupnje, a zatim svake 2 do 3 godine, u proljeće s 1/4 zemlje od vrijeska i 3/4 zemlje za citruse
Održavanje stabla bergamota
Rezidba nije stvarno bitna, ali određene geste trebale bi vam omogućiti da poboljšate žetvu i rast stabla bergamota.
Nakon berbe odrežite svaki novi izdanak otprilike za pola, pazeći da odrežete malo iznad lista.
U hodu uklonite mrtvo drvo i prozračite unutrašnjost stabla ako je potrebno kako biste vratili svjetlost.
- Ovo će stablu bergamota omogućiti da zadrži lijep kompaktan oblik.
Zalijevanje stabla bergamota:
U posudama je važno zalijevati čim se tlo osuši, bez preplavljivanja posude. Tijekom razdoblja rasta redovito ga opskrbljujte organskim gnojivom “posebnim citrusima”.
Izbjegavajte bilo kakve izvore topline, poput radijatora, jer to može isušiti vaše drvce.
Na otvorenom i u zemlji, zalijevajte u slučaju velikih vrućina ili dugotrajne suše.
Bolesti bergamota
Kao i mnogi agrumi, bergamot i bergamot su osjetljivi na određene parazite kao što su brašnarice i lisne uši, ali i na gljivicu koja se zove monilioza koja uzrokuje trulež voća.
Košenil: bjelkasti grozd napada lišće stabla bergamota
Lisne uši: listovi bergamota se smotaju i na kraju padnu Monilioza: bergamoti trunu na stablu bergamota
Da znam o bergamotu
Bergamot je mnogo poznatiji po upotrebi u parfemima, čajevima ili biljnim čajevima nego po svom okusu.
Stablo bergamota uglavnom se uzgaja u Italiji, točnije u Kalabriji, gdje se proizvodi 95% svjetske proizvodnje.
Postoje 4 kultivara: Fantastico, Castagnaro, Calabrese i Femminello.
Esencija bergamota:
Plod se bere zbog mirisnog ulja bergamota koje se nalazi u njegovoj kori. Zatim se koristi i u hrani i u parfumeriji.
Tako ulazi u sastav kolonjske vode, mnogih parfema, ali također iu sastavu Bergamots de Nancy ili u sastavu mnogih mediteranskih recepata, kao što je tajine.
Dobrobiti eteričnog ulja bergamota
Eterično ulje bergamota ima stimulirajuća svojstva za želudac, antiseptik, antispazmodik i protiv vermifuga. Preporučuje se kod crijevnih kolika, crijevnih parazita, otežane probave ili nedostatka apetita.
Međutim, imajte na umu da eterično ulje bergamota sadrži bergapten, koji se već dugo koristi u kremama za sunčanje za ubrzavanje tamnjenja.Kancerogeni učinci bergaptena su prepoznati i sada je povučen prije bilo kakvog stavljanja u promet prema važećim standardima.
Fotografija ©Alessandro Zocc, ©Successo images, ©Mario Krpan