Origano ili (Origanum vulgare), vrlo sličan mažuranu, aromatična je biljka porijeklom iz mediteranskog bazena i zapadne Azije.
Njegova upotreba kao ljekovite biljke datira još iz stare Grčke, gdje se propisivala za želučane smetnje, stimuliranje lijenih želuca i borbu protiv zatvora.
- Vrtlarstvo: pravilan uzgoj origana
Origano i njegove zdravstvene prednosti
Uobičajeno konzumiran u malim količinama kao začin, origano, kao ni sve druge fine biljke, ne može pružiti sve zdravstvene dobrobiti koje mu se pripisuju.Ali njegova redovita i značajna upotreba doprinosi unosu antioksidansa našom prehranom.
Origano je tonik, probavni, stimulirajući i purgativ. Visoko dozirano, stimulira srce.
- Origano je biljka koja se široko koristi u biljnoj medicini u obliku infuzija ili eteričnih ulja. Poznato je da ima analgetska, antiinfektivna, antiseptička i antibakterijska svojstva.
- Antioksidans, origano pomaže u borbi protiv oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima u tijelu, uključenih u nastanak kardiovaskularnih bolesti, određenih vrsta raka i bolesti povezanih sa starenjem.
- Među blagodatima origana izdvajamo onu u borbi protiv akutne ili kronične upale bronha. U infuziji ili inhalaciji listovi origana smiruju grlo i čiste bronhije kod respiratornih bolesti.
- Origano liječi nadutost i nadutost, poboljšava crijevni tranzit i ublažava probavne smetnje. Također pomaže poboljšati apetit. Također može ublažiti bolne mjesečnice.
- Tonik za srce, origano stimulira i uzbuđuje: preporučuje se kod jakog umora ili astenije.
- Kao oblog, od svježe biljke zgnječene u krpu i zagrijane, stavlja se na bolno mjesto, origano ublažava reumu, tortikolis i bolove.
Uzgoj origana zbog njegovih dobrobiti
Origano voli svako vrlo lagano tlo (pola vapnenačko vrtno tlo, pola riječni pijesak), dobro drenirano, čak i vapnenačko, ali apsolutno mu je potrebno puno sunca.
Origano možete uzgajati u posudi, vrlo je jednostavno, a urod će biti sasvim dobar ako koristite posude duboke 20 cm.
Listovi se beru po potrebi, od svibnja do listopada. Origano jako dobro suši i dugo zadržava svoj miris.
Savjet: zakopajte posude s origanom zimi kako biste spriječili da biljka izmrzne do korijena kada temperatura previše padne.
- Vrtlarstvo: pravilan uzgoj origana
Origano u kuhinji zbog njegovih dobrobiti
Aromatična biljka simbol talijanske kuhinje, sirovi, svježi ili sušeni origano je prekrasan okus za pite i pizze, meso sa žara, rajčice, ribu i povrće.
Listovi origana mogu se čuvati u hladnjaku do dva tjedna, zamotani u vlažnu krpu ili papir. Kuhanjem brzo gube aromu pa ih je bolje koristiti sirove uz tjesteninu, krumpir i svo povrće.
Upozorenje, svježi origano puno je mirisniji od sušenog: prilikom kuhanja dodajte ga u zadnji čas.
Bolje od biljnog čaja, probajte "solarni čaj" od origana. Priprema se tako da se šaka cvjetova origana nekoliko sati macerira u staklenci napunjenoj vodom na suncu. Ukusno je ! Možete ih i zagrijati u vinu