Origano (origanum vulgare) je vrlo aromatična biljka koja se lako uzgaja. Idealan je za aromatiziranje jela.
Ukratko, ono što trebate znati:
Ime: Origanum vulgare
Porodica: Lamiaceae
Vrsta: Aromatična biljka
Visina: 40 do 60 cm
Izloženost: Sunčano
Tlo: obično i lagano
Lišće: Zimzeleno - Cvatnja: Ljeto - Žetva: Od svibnja do studenog
- Zdravlje: dobrobiti i vrline origana
Sjetva, uzgoj origana
Sjetva origana idealno se odvija na samom početku proljeća, oko ožujka, u zaštićenom prostoru. Presadit ćete u zemlju čim završe ledeni sveci sredinom svibnja.
Ako želite sijati izravno na mjesto, bilo u zemlju ili u žardinjeru s aromatičnim biljkama, također pričekajte do sredine svibnja kako biste izbjegli svaki rizik od kasnog mraza.
U svim slučajevima prorijedite na oko 10 cm kako biste najsnažnijim mladim biljkama dali prostora za pravilan razvoj.
- Origano voli sunce
- Tlo mora biti dobro drenirano, lagano i prilično suho
- Preporuča se zalijevanje u slučaju visokih temperatura ili dugotrajne suše
- Pazite da nikada ne zalijevate ako je hladno jer origano mrzi kombinaciju hladnoće i vlage.
berba origana
Uzgaja se kao začinska biljka, origano je cijenjen zbog svojih vrlo aromatičnih listova.
Koristimo svježe i osušene listove. Rado ga se miješa s drugim biljem kako bi se promijenili okusi i užici.
Možete brati listove origana koliko vam je potrebno.
Birajte branje ujutro jer ćete u to doba dana zadržati najbolje od okusa i aroma.
O origanu
Origano baš i ne voli vlagu u kombinaciji sa zimskom hladnoćom, pa ga je najbolje posaditi na lagani brežuljak.
Ni ova biljka ne voli hladnoću pa se zato, iako je trajnica, kod nas uzgaja kao jednogodišnja.
Vrlo aromatičan, origano je posebno pogodan za jela u umaku, ali i za marinade i pizze kada je osušen.
Origano se još naziva i origano, origano, divlji mažuran, višegodišnji mažuran ili pastirska dušica. Ali sva ova imena zapravo se odnose na istu vrstu. To je uvelike pridonijelo zabuni koja se često pravi između origana i mažurana i činjenici da razlika nije uvijek jasna, čak ni stručnjacima.
Razlika između Origanum vulgare i Origanum majorana stoga ostaje vrlo nejasna
Sa zdravstvene strane, mažuran navodno ima antiseptička svojstva, također pomaže u liječenju anksioznih poremećaja, ali i poremećaja spavanja ili određenih respiratornih stanja.
- Zdravlje: dobrobiti i vrline origana
Pametan savjet o origanu
Postojanost njegovog lišća čini origano savršenom biljkom za povrtnjak, obrub ili za vaše posude i žardinjere.
Čitajte o aromatičnim biljkama:
- Aromatične biljke, sve što trebate znati