Ukusan i gurmanski, ovaj recept za krumpir Röstis savršeno će se uklopiti u vaše meso, umake ili jela s roštilja.
Sastojci za 4 osobe:
- 4 krumpira (vrsta bintje)
- 1 glava luka
- 2 jaja
- 1 žlica. žlica brašna
- 100 g šibica slanine
- 25 g bistrog maslaca
- Sol, svježe mljeveni papar
Pročitajte također: zdravstvene prednosti i vrline krumpira
Krumpir rosti
- Ogulite krumpir, operite ga i naribajte.
- Ogulite i nasjeckajte luk. Pomiješajte ga s krumpirom.
- Stisnite pripravak među rukama kako biste uklonili što više soka.
- Cijelu stavite u posudu za salatu, dodajte jaja, brašno i slaninu. Sol i papar.
- U tavi zagrijte maslac i velikom žlicom stavite hrpe pripravka, spljoštavajući ih kako biste dobili palačinke. Kuhajte s obje strane.
- Uživajte s mesklunom.
Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
