Evo recepta punog svježine i okusa te originalan način da se ponovno pokaže mrvica.
Rajčica, svježi kozji sir i ljuti bosiljak trebali bi oduševiti okusne pupoljke vaših gostiju.
Sastojci za 6 osoba:
- 8 rajčica
- 75g svježeg kozjeg sira (ili fete)
- 1 vezica svježeg bosiljka
- 1 češanj češnjaka , nasjeckani
- 1 glava luka
- 100 g mekog maslaca
- 100 g ribanog parmezana
- 100g brašna
- Maslinovo ulje
- Sol papar
Recept za mrvljenje rajčice, kozjeg sira i bosiljka
Uspjeh ovog recepta leži prije svega u dobrom kuhanju svih sastojaka …
Zagrijte pećnicu na 180 °,
- Ogulite rajčice potapajući ih u kipuću vodu 2 min
- Rajčicu narežite na kockice od 1 do 2 cm
- Narežite luk
- Zagrijte maslinovo ulje u tavi
- Pokosite nasjeckani luk, a zatim dodajte češnjak i rajčicu narezanu na kockice
- Dodajte 3 žlice nasjeckanog bosiljka
- Kuhajte 5 do 6 min
U posudi za pečenje,
- Na dno rasporedite pripremu od rajčice i bosiljka
- Izmrvite se preko svježeg kozjeg sira
U posudi za salatu pripremite "pijesak"
- Spojite omekšali maslac, naribani parmezan i brašno
- Mijesite vrhovima prstiju dok se ne postigne pješčani efekt
- Sol papar
- Ovaj pripravak rasporedite po rajčici
Kuhanje rajčice, svježeg kozjeg sira i bosiljka mrvi se:
- Jelo pecite u pećnici 25 do 30 minuta
- Pazite da gornji dio bude zlatno smeđe boje i nemojte se ustručavati prijeći u način roštilja 2 do 3 minute prije posluživanja
- Ostavite da odstoji nekoliko minuta prije posluživanja
Uživajte u jelu !
