Kineski vlasac (Allium tuberosum) je aromatična povrtna biljka, koja se naziva i češnjak vlasac ili kineski vlasac.
Ukratko, što trebate znati
Ime: Allium tuberosum
Porodica: Alliaceae Vrsta: začinska biljka
Visina: 70 cm
Izloženost: sunce Tlo: sve vrste
Berba: ožujak do studenog
Kineski mladi luk blizak je rođak češnjaka, ljutike i luka. Od mladog luka ili cibetke (Allium fistulosum) razlikuje se po plosnatim listovima i bijelim cvjetovima. Za uzgoj u povrtnjaku ili na gredicama.
Sjetva i sadnja kineskog vlasca
Ova začinska i aromatična višegodišnja biljka ima vrlo finu i duguljastu lukovicu. Raste na svim vrstama tla pod uvjetom da su savršeno drenirana i hladna, a da nisu previše mokra. Kao i svi alijumi, kineski mladi luk posebno se boji tla natopljenog vodom, posebno zimi. Tlo također treba biti rahlo i lagano. Ako se mora dodati kompost ili gnojivo, to će biti u jesen prije sadnje ili sjetve.
Dok kineski mladi luk voli puno sunca, u južnim krajevima najbolje ga je uzgajati u polusjeni.
Kineski mladi luk uzgaja se zajedno s mrkvom koju štiti od mrkvine muhe. S druge strane, treba ga držati podalje od graha, graška i svih ostalih fabaceae.
sadnica kineskog mladog luka:
Sjetva se obavlja od ožujka do svibnja, nakon što prođe sav rizik od mraza. U regijama s blagim zimama također je moguće sijati u rujnu-listopadu za berbu sljedećeg proljeća.
Sjetva se obavlja u brazde razmaknute dvadesetak centimetara do 2 cm dubine. Kada sadnice dosegnu 10-ak cm, bit će potrebno prorijediti kako bi se ostavila samo jedna na svakih 15 cm.
Sadnja mladog luka:
Sadnja komercijalnim kantama mnogo je pristupačnija, u isto vrijeme kad i sijanje.
- Duboko rahliti tlo
- Namočite kante u lavor s vodom
- Iskopati rupe 3 puta veće od grumena, udaljene 20 cm jedna od druge
- Izvadite grudvice iz čaša i stavite ih u rupe
- Pokrijte zemljom, dobro nabijte prstima kako biste izbjegli mjehuriće zraka
- Zalij i malč.
kineski vlasac u loncu:
Kineski vlasac vrlo je lako uzgajati u loncima.
- Koristite supstrat sastavljen od zemlje za posude (3/4) i pijeska (1/4).
- Ne zaboravite dobro isušiti dno lonca slojem glinenih oblutaka ili šljunka.
- Redovno zalijevanje potrebno je čim se supstrat površinski osuši, posebno ljeti.
Održavanje kineskog mladog luka
Održavanje kineskog mladog luka uglavnom se sastoji od redovitog zalijevanja. Tlo treba ostati hladno, a da ne bude vlažno.
Morate također redovito okopavati kako biste prozračili tlo (ako niste malčirali!). U suprotnom, ne ustručavajte se obnoviti malč dodavanjem pokošene suhe trave.
Možete i nasaditi biljke kako biste povećali proizvodnju lišća.
Nakon 3 do 4 godine, biljke se moraju podijeliti kako bi se osigurala njihova održivost. Ovo množenje dijeljenjem obavlja se u jesen.
Neprijatelji ili štetočine ne napadaju kineski mladi luk.
berba kineskog mladog luka
Kod kineskog mladog luka jedu se svi nadzemni dijelovi. Listovi se beru tijekom vegetacije od ožujka do studenog. Jednostavno škarama odrežite listove na dnu grudice. Ovo uklanjanje će također potaknuti rast novih listova.
S druge strane, cvjetovi se skupljaju od kolovoza do listopada.
Listovi se mogu jesti svježi ili zamrznuti. Moguće ih je držati u hladnjaku tjedan dana, zamotane u vlažnu krpu. Mogu se čuvati i u čaši vode.
Listovi se jedu sirovi i nasjeckani u salatama, kuhani u omletima.
Da znate o kineskom vlascu
Kineski vlasac je začinska biljka koja ima svoje mjesto u povrtnjaku, ali iu vrtu za uživanje. Dapače, formira gusti čuperak blijedozelenih, šupljih i cilindričnih listova, koji mogu doseći 70 cm visine. Imaju prilično blag okus češnjaka.
Posebno je izvanredan po cvjetanju u cvjetovima malih zvjezdastih bijelih cvjetova koji cvjetaju od kolovoza do rujna-listopada.
Otporan je do -25°C.