Evo gurmanskog recepta za tikvice punjene faisselleom, mljevenim mesom, vlascem i zgnječenim češnjakom.
Sastojci za 4 osobe:
- 4 okrugle tikvice
- 250 g faisselle
- 30 g ribanog ementala
- 1 jaje
- 100 g ostataka kuhanog mesa (svinjetina, teletina, govedina, kunić itd.)
- 1/2 svežnja vlasca
- 1 češanj češnjaka, zgnječen
- Sol, svježe mljeveni papar
Pročitajte i: svi naši recepti s punjenim povrćem
Tikvica punjena faisselleom
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C (th.6).
- Operite i nasjeckajte vlasac
- Operite i izrežite kapice tikvica.
- Izdubite tikvice i zadržite njihov sadržaj.
- U posudi za salatu kombinirajte faisselle, meso tikvica, jaje, zgnječeni režanj češnjaka, nasjeckani vlasac, kuhano mljeveno meso, sol i papar. Prilagodite začin.
- Napunite tikvice i pospite vrh naribanim ementalom.
- Pecite 30 minuta.
KUHARSKI BABA
Ovaj recept možete upotpuniti smeđom rižom ili pšeničnim grizom.
Pročitajte i: svi naši recepti s punjenim povrćem
Doznajte više o faisselleu
Faisselle je svježi sir napravljen od sirovog mlijeka koji svoje ime dobiva iz posude u koju kaplje: faisselle. Napravljen od kravljeg mlijeka, ovaj se sir često jede kao desert sa solju, paprom, vlascem, šećerom ili medom.
Dobrobit i tikvice
Tikvice su nezrele ubrane tikve. Tikvice su stare 1200 godina prije naše ere. Sadrži malo vlakana, a posebno se dobro podnosi na probavnoj razini.
Sadrži vitamine A, B i C. Bogat je mineralima, a sadrži i elemente u tragovima.
Recept: A. Beauvais, Foto: A. Roche
Pročitajte i: svi naši recepti s punjenim povrćem
