Evo ukusnog recepta za Lindt Chocolate Sabayon, zgusnutog okusa i glatkoće, ali i recepta koji je jednostavan i brz za pripremu.
Priprema : 5 minuta
Kuhanje : oko 8 minuta
Sastojci za 4 osobe:
- 150 g Lindt 70% tamne čokolade
- 8 žumanjaka
- 100g šećera
- 2 prstohvata cimeta u prahu
Čokoladni Sabayon recept
1. Izlomite čokoladu na komade u malom loncu i otopite je u duplom kotlu ili je stavite u posudu i otopite u mikrovalnoj pećnici dok ne dobijete savršeno glatke konzistencije.
2. U lonac s debelim dnom stavite žumanjke i šećer. Tucite pjenjačom dok ne dobijete blijedo žutu pjenu. Stavite ovu lonac u dvostruki kotao i neprestano miješajte, izbjegavajući vrenje, dok se krema ne zgusne.
3. I dalje miješajući, postupno dodajte otopljenu čokoladu, zatim cimet. Podijelite sabayon između čaša i odmah poslužite.
Zasluga: „izd. LAROUSSE / Lindt A Cuisiner 70% kakao Najbolji recepti / na prodaju u knjižarama »
