Zimsko povrće: kako i koje povrće uzgajati zimi?

Mjesec rujan označava početni signal za sjetvu povrća koje će uroditi između studenog i svibnja (znate, poznato takozvano razdoblje "mršave sezone" kada je povrtnjak često očajnički prazan). Glavni problem je započeti sa sjetvom i sadnjom dovoljno rano kako bi bile otpornije na hladnoću i nedostatak svjetla.

Pročitajte i:

Koje povrće uzgajati zimi?
3 zimsko povrće za uzgoj: kupus, endivija i escarole

Posijati za pripremu za zimu

Vrijeme je za sjetvu za žetvu od ožujka do svibnja. Tako ćete imati pun povrtnjak dok većina vrtlara neće imati ništa.

Za jesenje žetve

Dobro je sijati u rujnu:

rotkvice, možete ih jesti tijekom listopada;
repa. Sada posijano može dati već u studenom;
špinat. Savjet: posijte špinat u podnožje biljke tikvice. Bit će zaštićena svojim lišćem dok je još mlada i može zauzeti svoje mjesto kada tikvica izdahne.

Za zimske žetve

Sitva od rujna do listopada:

crne rotkvice koje možete jesti za 4 mjeseca, odnosno u siječnju;
zelena salata, radič, rikula Za berbu veljača-ožujak;
blitva. Za žetve od ožujka;
Pakirajte kupus Choï, Mizuna, Pe-Tsaï, kelj koji se bere list po list prema potrebi kako bi se zimi napunio kalcijem. Ako su pod skloništem, dat će od siječnja, inače ćete morati pričekati do ožujka.

Za rane proljetne žetve

Sitva u rujnu:

grah. Sada posijano, dat će u ožujku-travnju;
cikla, preferirajte brzorastuće sorte kao što su "Chioggia" , "From Detroit" ili "From Egypt" . Za žetve u ožujku;
luk, za berbu u travnju;
poriluk. Za berbu u travnju-svibnju;
mrkva. Možete ih brati u svibnju-lipnju.

Imajte na umu da ako imate vrtne tunele ili čak staklenike, štedite dva tjedna na žetvi!

Da idemo dalje

Što raditi u permakulturnom vrtu u jesen?

Presađivanje/sadnja

Ako želite rasporediti svoje žetve u jesen I zimu, osim sjetve u rujnu, kupite sadnice (ili presadite one koje ste napravili u kolovozu).

Za one koji su razmišljali o sjetvi u kolovozu i sada imaju dovoljno jake biljke da ih posade u zemlju, sada je pravo vrijeme! Za druge: idite na tržnicu ili u vrtne centre po biljke! Biljka:

poriluk. Za berbu u ožujku. Zaštitite ih velom protiv insekata do kraja studenog (lisni miner leti do kasno!);
Mrkve tipa “Touchon” za berbu u svibnju;
kupus koji će se jesti od ožujka do svibnja;
Špinat tipa “Winter Giant”, neki će dati prije hladnog vremena, drugi će početi ponovno u ožujku;
grah, zaštiti od hladnoće. Dat će u veljači-ožujku.

Zaštiti od hladnoće zimi

Napokon, jesenska sjetva je delikatna i zahtijeva nekoliko pokušaja: ako su biljke prevelike prije zime, bit će manje otporne na hladnoću.

Suprotno tome, biljke koje su premale čine ih osjetljivijima na štetočine i rodit će tek kasno u proljeće. Stoga im je potrebno olakšati zadatak i maksimalno ih zaštititi od hladnoće malčom od najmanje 15 cm slame.

Ako živite u hladnoj regiji i želite uštedjeti vrijeme na žetvi, razmislite o ulaganju u:

Mini plastični staklenik;
Forsiranje tunela;
Željezni obruči i P17 veo.

Uzgojem u stakleniku dobili bismo dva tjedna!

Očekujte proljeće

Nekom povrću treba dosta vremena da naraste i prođe gotovo godinu dana prije nego što se može ubrati. Zato razmislite o sjetvi od travnja sljedeće godine: